食材:
糯玉米300克、新鮮牛奶500克。
輔料:
白糖25克。
做法:
1、玉米去皮,去須;
2、把玉米粒直接用刀切下來;
3、把把米粒上鍋蒸熟;
4、倒入白糖(根據個人喜好,酌情增減),倒入新鮮牛奶;
5、加入同牛奶等量的純淨水或涼開水,開機攪汁,把攪好的汁用濾網過濾,即可飲用。
食材:
糯玉米300克、新鮮牛奶500克。
輔料:
白糖25克。
做法:
1、玉米去皮,去須;
2、把玉米粒直接用刀切下來;
3、把把米粒上鍋蒸熟;
4、倒入白糖(根據個人喜好,酌情增減),倒入新鮮牛奶;
5、加入同牛奶等量的純淨水或涼開水,開機攪汁,把攪好的汁用濾網過濾,即可飲用。
首先把玉米洗乾淨,瀝乾水。
鍋里加水燒開後倒入玉米粒煮五分鐘左右,水應為玉米的2倍左右。
鍋裡的水和玉米稍涼後倒入攪拌機,攪拌5次,每次半分鐘左右。
攪拌完後用漏勺過濾,加入適量的煉乳即可。
濃稠香甜的玉米汁出爐了。
玉米汁含有豐富的營養,而且喝起來甜甜的,非常適合當飲料喝或者作為早餐食用。玉米汁是用玉米榨出來的,粘稠的玉米汁肯定是比稀得像水一樣的玉米汁要好喝一些的,那麼玉米汁怎麼做是粘稠的呢?
怎麼做玉米汁比較濃稠
加點米一般來說,如果只是簡單的榨玉米汁,玉米的味道會比較稀,所以不會有粘稠的感覺,而且米有一定的粘性,所以如果想讓玉米汁變稠,可以多加一些 白飯。
少放水擠玉米汁時,通常會加一些水。如果加水過多,很容易導致玉米汁變稀,所以如果想讓玉米汁變稠,我們可以少加水。
選擇甜玉米榨玉米汁最好選擇甜玉米,因為甜玉米比普通玉米厚,所以榨出來的玉米汁也會更濃。
玉米汁用什麼玉米最好
玉米常見的有四種,甜玉米、黏玉米(也叫粘玉米、糯玉米)、水果玉米和普通玉米。一般來說,用水果玉米榨汁會比較好,糯玉米里面沒有多少汁液,所以不能做成玉米汁,而且糯玉米比較容易粘鍋。玉米最好在榨汁前煮熟,否則容易造成渣水分離,喝起來不會有濃稠的感覺。 一般加水的比例是三勺玉米和四勺水。
玉米汁的功效與作用
玉米汁中含有豐富的不飽和脂肪酸和亞油酸,能有效防止血液中的脂肪沉積在血管壁上,具有降血脂、保護血管的作用。 玉米汁中含有大量的微量元素,可以補充人體的鈣、鐵、鎂等,可以提高人體的免疫力。 玉米汁中的膳食纖維可以降低人體膽固醇,還可以促進腸道蠕動,具有防治便秘和動脈硬化的作用。 它還含有大量的碳水化合物和蛋白質,容易被人體吸收,具有增強體力的作用。