覆盆子怎麼吃

　　1、減肥

　　覆盆子中含有大量覆盆子酮，具有較好的減肥功能，其減肥效果是辣椒素的3倍，且臨床效果十分明顯。

　　2、美容養顏

　　覆盆子中所含的黃酮類物質，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護膚養顏方面也身手不凡。

　　這類物質可以改善皮膚血液迴圈，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發揮美容養顏的功用。

　　3、健腦益智

　　覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。他們認為，覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。

　　覆盆子糖裹杏仁

　　材料：杏仁粒40克，覆盆子果泥10克，水12克，細砂糖35克。

　　做法：

　　1、先往鍋中放入覆盆子果泥、水和糖，開大火，邊加熱邊用耐熱的橡皮刮刀攪拌，加熱熬煮到118度；

　　2、再倒入杏仁粒，用橡皮刮刀攪拌，使果仁整體全面地裹上果泥；

　　3、最後換木匙不停地攪拌，直到果仁表面裹的果泥糖霜硬化，成為粒粒分明的覆盆糖裹杏仁。

　　覆盆子奶油慕斯

　　材料：安佳奶油乳酪35克，覆盆子果泥100克，檸檬汁5克，覆盆子利口酒5克，吉列丁片5克;淡奶油100克，細砂糖45克。

　　做法：

　　1、先將乳酪隔熱水打到順滑。再把覆盆子果泥隔水加熱，溫熱的時候加入冰水泡軟後的吉利丁片；

　　2、然後將以上兩種材料混合均勻，加入檸檬汁、覆盆子利口酒拌勻；

　　3、最後淡奶油加糖打到有紋路出現的五分發狀態，與剛做好的材料混合，過篩一次即可。

　　1、覆盆子冬天可以吃。

　　2、覆盆子，中藥名。為薔薇科植物華東覆盆子的乾燥果實。分佈於江蘇、浙江、安徽、福建、江西、廣西、貴州等地。具有益腎固精縮尿，養肝明目之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早洩，目暗昏花。

　　3、覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分佈但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。