將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉製成豌豆大小湯元，將鍋洗淨，置於火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化後，再下小湯元，並放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。
此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異，前者偏於補脾益腎，盡“八珍”之功；後者偏於滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。
靈芝用於醒酒，是比較安全的，《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用，現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的
肝臟細胞起修復營養的作用，研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精。
煮家常解酒湯的方法有六種，第一是可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收；
第二是可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒；
第三是醉酒時，取1到2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒；
第四是將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒碎有一定的作用；
第五是吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒；
第六是醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。
1、幹明太魚中有解酒的成份，可以做豆芽幹明太魚解酒湯。
2、原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆腐50克。
3、幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎。
4、幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些。
5、豆芽去根洗淨，細蔥斷成4公分長，然後順切半。
6、豆腐切成1x4釐米大、0.7釐米厚的塊兒。
7、在鋁鍋中澆香油後，把幹明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然後兌入水慢慢熬煮。
8、待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。
9、往湯中加入切好的豆腐、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒後，以蒜泥 、鹽和胡椒粉調味。
解酒湯製作的方法步驟如下；
1、豆腐切塊，切蔥花。
2、黃豆芽去根部洗淨瀝水。
3、鍋裡坐水，燒製水沸騰。
4、下入嫩豆腐，加入豆芽。
5、加入味噌醬，攪拌均勻燉煮10分鐘。
6、加入紫菜，出鍋前撒上蔥花即可。 ...
1、將洗乾淨的雪梨削皮，切開，把核挖掉。
2、梨心部分放入碗底，倒入川貝粉，然後鋪上雪梨塊，放入冰糖和水，用水燉半小時左右即可。
3、或將雪梨去皮，磨成茸狀，再加入十克的瓊珍靈芝和少許冰糖少許開水，用慢火燉半個小時即可。 ...
一：豌豆解酒湯
二：豆芽幹明太湯
三：牛肉骨解酒湯
四：白菜幫大醬湯
五：海沙螂豆芽湯
六、茭白湯
七、綠豆湯 ...
1、首先我們在選取蜂蜜方面最好要用土蜂蜜，不要選用假蜂蜜。好的蜂蜜中含有大量果糖。蜂蜜有潤腸的作用。
2、然後要準備事先涼好的溫水，還有蜂蜜和一個小碗或杯子。
3、蒯一勺蜂蜜放在準備好的碗裡，如果蜂蜜凝結不用擔心是正常現象。
4、最後在盛有一勺蜂蜜的碗里加入溫水攪拌就可以飲用了。
5、這樣 ...
1、準備一個新鮮的檸檬，用細鹽將外皮洗淨。
2、再用清水沖洗乾淨。
3、用刀切去檸檬的兩頭，剩餘部分切成薄片，去籽備用。
4、取2-3片檸檬片放入杯中，倒入適量溫水攪勻。
5、然後再加入適量冰糖或蜂蜜攪勻後即可飲用。 ...
銀耳蓮子湯可以解酒，銀耳中富含維生素D，多糖類等有效成分，同時也含有較多的硝酸鹽類，解酒是指使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。
解酒通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉 ...
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。
綠豆湯做法如下：
材料：綠豆250克、白糖適量。
步驟：
1、將綠豆洗淨，放入鍋中。
2、加適量水。
3、根據個人口味，加入適量白糖，高壓18分鐘，也可在 ...