解酒護肝的食物+解酒護肝可以吃什麼

　　護肝食物有：辣椒、山楂、黑米、橙子、玉米、橘子、糯米、烏梅、柚子、胡蘿蔔、空心菜、蘑菇、高粱等，這些食物中富含維生素c，能夠促進人體肝臟的代謝，減少毒素的沉澱。護肝還可以吃含有維生素B的食物，它能有效抑制脂肪肝的病情，同時，肝不好的人還要注意保持良好的作息，避免熬夜。

　　護肝的食物有哪些

　　1、青椒

　　它富含維生素C，青椒可以協助肝臟解毒排毒，有利於保護肝細胞。最大的儲存維生素C的方法就是涼拌青椒、做沙拉。

　　2、富含維C的水果

　　柑橘、橙子、桔子、櫻桃、草莓、獼猴桃等，因為水果含有果糖，肝臟不好人的不可多吃。

　　3、富含維生素B的食物

　　B族維生素具有養肝護肝的作用，肝臟功能差的人可以多食用粗糧，尤其是脂肪肝患者，主食要多吃粗糧。

　　4、玉米

　　玉米卵磷脂一般都在玉米里的黃色小胚芽，這個物質有利於排洩膽囊膽固醇。如果膽囊缺少卵磷脂就有可能誘發膽結石。

　　5、大豆

　　大豆也是含有豐富的卵磷脂，如豆漿、豆醬、豆豉含量會較多，而豆製品中豆腐卵磷脂含量最少。

　　6、紅酒

　　紅酒的酒精度數大概為12-20%，過多飲用會傷害肝細胞。但紅酒含有一種物質叫做白藜蘆醇，有利於保護肝細胞，也具有一定的防癌作用。建議一天喝一杯紅酒為宜。

　　7、枸杞

　　枸杞有清肝明目的作用，它能夠幫助清除肝臟中的一些毒素，在平時肝臟不是很好的人可以多吃一些枸杞。

　　解酒護肝的食物有：番茄、蘿蔔、綠豆、西瓜、香蕉、柿子、芹菜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、蓮藕、馬齒莧等等，這些食物能快速解酒，還能保護腸胃粘膜，減少救酒精對肝臟的傷害。解酒還可以飲用蜂蜜水，或是生吃梨子，飲白蘿蔔汁和陳醋，這些食物能保護肝臟。

　　解酒護肝的食物

　　1、獼猴桃

　　獼猴桃的微量元素和維生素含量高，相當於天然的複合維生，一天半個獼猴桃，就不用吃維生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時肝腎同源，保肝就是保腎。

　　2、香蕉

　　飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

　　3、荸薺

　　荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克，若中毒嚴重，將荸薺洗淨去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見影。

　　4、番茄

　　飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

　　解酒護肝的食方

　　1、生梨解酒護肝：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水。

　　2、白蘿蔔汁解酒護肝：生白蘿蔔，洗淨榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。

　　3、陳醋解酒護肝：（釀造醋，非醋精勾兌的白醋）25～50毫升，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。

　　4、綠豆解酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

　　5、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

　　1、馬蹄：可能生活中很多人不是經常食用馬蹄，對於馬蹄的呈現形式，其印象也多在於馬蹄糕上面。這種即可以入菜也可以當水果食用的食物，很少人聯想到解酒上面，但是它卻很適合飲用烈性酒醉者來解酒緩解。一般都是取合適的量洗淨搗成泥狀後擠汁水服用。

　　2、綠豆湯：將綠豆像平時一樣烹煮，而後放入冰箱冰一冰。平時家裡可以備一點，如有醉酒的情況，飲用後解酒的效果很是不錯。

　　3、葡萄：葡萄含有大量的酒石酸，酒石酸能夠跟體內的酒精產生反應，形成酯類物質。這種反應能夠大大降低體內的乙醇濃度，從而達到解酒的效果。同時，葡萄的味道能夠有效的緩解酒後反胃、噁心的情況。　

　　4、濃米湯：喝醉酒的人，首先胃是最不舒服的，這個時候可以吃點濃濃的米湯，沖淡酒氣。此外米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，食用時也可以加點白糖。　

　　5、糖醋汁：有人醉酒後沾醋解酒不是沒有道理的，改進一下，把醋加糖做成糖醋汁，也有解酒的作用。　

　　6、豆腐：喝多的時候，可以用豆腐做一個醒酒菜，促進體內乙醇的快速排出。

　　7、綠茶：茶中的茶鹼物質能夠幫助人體分泌泌尿激素。儘快產生尿液將酒精排出體外。

　　8、溫牛奶：牛奶中的蛋白質結合酒精後，對人體的血管彈性有好處。