該怎麼做餃子

　　1、包餃子時和餡可以加調料：蔥末，薑末，雞蛋，鹽，雞精，五香粉，黑胡椒，醬油，料酒，香油等。

　　2、把豬肉泥放在砧板，豬肉泥再用刀剁一剁，放到大碗中。

　　3、白菜用水洗乾淨，洗乾淨後切碎，擠幹水分，放在豬肉泥上面。

　　4、放切好的蔥末和薑末，一顆雞蛋，鹽，雞精，五香粉，黑胡椒，醬油，料酒，香油等到豬肉泥裡。

　　5、然後順著一個方向不斷攪動，攪上勁，餃子餡兒就好。

　　1、盆中加入5克酵母粉、100克水、500克麵粉，攪拌成麵糊。

　　2、揉成麵糰後醒發。

　　3、豆腐用勺子壓碎，加入鹽、香菇丁、青菜丁、粉絲丁、韭菜丁、一勺麻油、一勺醋、一勺鹽、一勺雞精攪勻。

　　4、搓成長條，切成劑子。

　　5、按扁擀成餃子皮，包入餡料。

　　6、放開水鍋中煮沸後加涼水，點三次水後餃子煮至透明即可撈出。

　　清明節是中國的傳統節日，每年到了這個時間，中國的大部分民族都會選擇這個時間去掃墓，祭祖。在清明節什麼事能做?什麼事不能做呢?一起來看看吧。

　　1、不能選清明節談婚論嫁，更不可選清明節結婚。

　　2、若生日是清明節，注意要規避黃色的鮮花，當地風俗若有推遲會提前辦的，應該遵循。

　　3、不要在清明節當天去拜訪他人。

　　4、清明節自己沒空去祭拜先人的話，不可胡亂承諾，否則當年運勢不會你想要的。

　　5、清明節前中後三天有些地方有寒食的說法和習俗，有這個風俗的地方當遵守為佳。

　　6、外嫁女兒一般不能回孃家掃墓。但有部分地區不忌諱這個，根據地方風俗來不會錯。