詳解：武漢喪葬習俗與禮儀

　　人的一生無論有多輝煌，過程經歷是多麼的波瀾壯闊，最終都躲不過死神的召喚，這是生命的迴圈，沒有人可以躲避。人們出於對死者的尊重，無論民間還是官方都有自己的喪葬習俗，今天就要透過武漢文化了解這一地區的喪葬習俗。

　　1、武漢喪事風俗：老年人走的時候要有子女在旁，才方便說下最後遺囑之類的話。

　　2、佈置靈堂，靈堂設在堂屋中，靈堂前壁上佈置個“奠”字，“奠”字下面是供桌，供桌上面放魚、肉、饅頭水果之類的。

　　3、靈床，用長木板架在兩個板登上，木板上鋪張送靈布，靈布上放置經整容後的靈體，靈體上蓋上靈被。靈床前置香案以及長明燈，香案主要是用於來祭奠的人朝拜燒香用的，長明燈則表示可以照亮死者走的路吧，還可能表示香火不斷的意思吧。

　　4、通知親朋好友來辦理喪事，現在有喪事一條龍服務，如送葬車的安排、遺像以及火化證都可以交給這些專業班子去辦，主人只要提供死者的身份證以及醫院死亡證明就可以了，這樣主人才可以去張羅其它事，把親戚朋友都通知到。

　　5、停靈時間一般為三天。也就是兩個足整天，第三天則是出喪日。停靈期間，晚上要有親戚守靈，還有不時有哭靈的，哭靈的一般是死者的女兒或是至親。

　　6、第三天出喪，一般是在該日的六點多就要作好各種準備，這天所有的親戚都一般要到場，從靈堂起靈時，由發喪人員把用菜油點在碗裡的燈吹熄，然後摔破此碗，再出靈。

　　7、發喪人員一般為8－10人，一般都是由當地人組成，主要是抬靈，每個發喪人員由喪主派一份禮，包括一包香菸，一雙布鞋，一條毛巾，一塊香皂。

　　8、停靈期間，喪主的家人一般都不要去別人家裡玩。免得給別人家帶去黴氣。如果真的有事去的話，也要把孝布拿掉，放在衣袋裡，不要被人看到。停靈期間，有送喪的人來都要放一掛鞭，當然是小鞭，以示感謝。

　　9、靈體火化，一般是由親人一起送去火化，送靈火化時，由孫子抱遺像，火化後，同兒子抱骨灰盒，孫子抱遺像，回家在門前再設一次供案，由親朋舊友再祭拜，

　　10、骨灰上山安埋，走路途近的，兒子端骨灰盒，孩子抱遺像，葬人舉著花圈，一路上要放鞭不斷。

　　11、送葬回來後，喪者家門口還有燒一堆火，送葬的人都要從這堆火上垮過，可能表示火燒掉一切的黴氣吧。

　　在日常的生活中，一定要多食用水果，水果具有非常豐富的維生素，也是身體非常需要的營養元素，獼猴桃更是一種非常營養的水果，一天還不能吃太多，你想要更加的瞭解獼猴桃的功效與作用嗎？本期健康飲食文化為你揭秘。

　　1、隨著人們生活水平和飲食條件的日益豐富，人們經常會喜歡到外面的餐館就餐聚餐，這時候經常都會有類似燒烤會這樣的聚會出現，於是一個問題擺在了人們的面前，那就是人人都知道的：經常吃燒烤食品會使人體產生一定的垃圾毒素，這些毒素產生一種叫做“硝化反應”的過程，“硝化反應”將導致人體癌變機會的增加。那麼怎麼樣才能減少這種癌變機率的發生呢？這時候我們想到了獼猴桃這種高度豐富的營養水果——對於癌變因子來說，獼猴桃中富含的維生素C是一種非常的抗氧化劑，這種抗氧化劑能夠有效的抑制硝化反應，防止癌症發生。

　　2、經過現代醫學的研究後，科學家發現，成人患有憂鬱症這一病症具有一定的生理學基礎，成人憂鬱症的發生、與我們人體一種叫做大腦神經遞質的缺乏有關。而科學家透過研究，亦發現，獼猴桃中含有的一種名為血清促進素的無知能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情，此外獼猴桃中所含有的天然肌醇亦有助於我們的腦部活動，更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。

　　3、除了上述1、2兩點功效之外，獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及預防體內堆積的有害代謝物……

　　4、獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

　　5、獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

　　6、獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。

　　7、深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

　　8、獼猴桃汁具有養髮的功效，如果頭髮稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭髮一週。把幹獼猴桃浸泡於一夸脫水中，然後和普通自來水混合使用，它不僅增加頭髮活力，還可以解決很多頭髮問題。

　　9、由於其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先諮詢醫生。

　　10、獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治癒很多健康問題。

　　田七又被稱為三七，因為是屬於人參同屬類，所以又被稱之為人參三七。主要生產與雲南文山。是雲南生產的傳統名貴藥材之一。田七具有止血強心，散瘀生新，消腫定痛等主要藥效功能。本期健康飲食文化，就為你詳細介紹田七的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。

　　食用功效

　　味甘、微苦，性溫、歸肺、心、肝、大腸經、入血分，可散可收。

　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用於治療各種出血證。

　　2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

　　3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

　　養生價值：因為現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經常用田七煲湯，可用於調理冠心病。

　　注意：購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無黴變、無蟲蛀者為優。若要達到滋補的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以將三七加工熟後服用，比如用雞油微火炒至微黃，冷卻後用錘子敲碎或者磨粉服用。

　　田七的食用方法推薦：

　　木耳田七紅棗湯：

　　材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生薑2片。

　　製作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍松去核，上述材料和薑片放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。

　　作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人。

　　田七胡椒根煲豬肚

　　材料：田七15克、胡椒根30～50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生薑3片。

　　製作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾後打碎；胡椒根稍浸泡；用生鹽洗淨豬肚、再衝淨；刀背敲裂豬脊骨。一起與生薑下瓦煲，加入2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

　　作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅寒祛溼、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春溼時用於煲或燉豬肚。現加入熟田七的作用更好，煲後的湯香濃可口，能養心暖胃、驅寒祛溼，是冬春溼冷時的家庭養生靚湯。

　　田七丹參川芎燉烏雞

　　材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參15克（中藥店均有售），烏雞半隻，紅棗3個，生薑3片。

　　製作：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部；紅棗去核。一起與生薑放下燉內，加入冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲方下鹽作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的平素食養湯方。