誰知道上海的高檔會所

　　上海的高檔會所有：

　　1、上海88新天地會所

　　酒店地址： 上海市黃陂南路380號 ，電話：02153838833。

　　2、湯臣高爾夫球場大會所

　　地址：上海浦東新區龍東大道1號，電話：8602158338888。

　　3、湯臣一品江景會所

　　地址：上海浦東花園石橋路28弄，免費諮詢電話：4006206688轉11691。

　　邢同和，1939 出生於上海，1962年畢業於同濟大學建築系城市規劃專業，現任上海現代建築設計集團總建築師，居住於中國上海，是當代中國職業建築師中的傑出代表，他是一位非常多產的建築師，實際建成的作品多達數十項，多年的設計實踐已經形成了他自己特有的風格，其中上海博物館是他的代表作，他的作品追求時代精神與民族傳統，現代技術與歷史文化的有機結合，帶有強烈的創新意識。

　　小紹興的白斬雞的做法很不一般。他們殺雞淨毛、燒煮烹調、斬塊調料等操作都有一套高招。

　　1、雞血要放盡以保證皮色白淨。

　　2、取內臟要不影響雞外形的完整，燙雞拔毛雞皮不能夠有一丁點兒破損。

　　3、燒煮時，先將雞置於沸水中，拎上拎下，反覆多次，燙煮片刻後，放入沙濾水中冷卻定型。猶如金屬淬火一樣。滾燙的雞碰到冷水，雞皮驟然收縮。然後再放入沸水中，加少許冷水，文火煨熟，取出冷卻後，用麻油塗到雞身上，豐盈飽滿油光發亮。

　　4、入口時，佐以密制配方特製的佐料，非常美味。