主料：雞蛋
調料：八角、花椒、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、紅茶、香葉
步驟：
1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘撈出晾至不燙手。
2、將雞蛋敲至殼有裂紋。
3、鍋中放入香料加入水至鍋的最高水位線。
4、湯料煮開後加入5大勺生抽、1大勺老抽和紅茶包。
5、再次煮開後下入敲碎的雞蛋蓋上蓋子，小火煮上15分鐘。
6、關火燜上幾個小時，出鍋。
7、建議晚上燒上燜到第二天早上吃，比較入味。
主料：東北產幹豆腐，雞骨架。
配料：蔥，姜，蒜，辣椒麵，香菜。
做法：1.將幹豆腐疊成小長方形或者捲成卷，用牙籤串起備用。
2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮。
3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把豆腐串碰碎。
4、20分鐘後就3加蒜泥，辣椒麵，香菜和雞湯即可。
5、在豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最後澆點雞湯即可食用。
烤雞蛋操作步驟是:
1、先將雞蛋水煮、剝皮，如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛，按照經驗，煮的時間最好控制在三至四分鐘，讓蛋黃還處於稠狀是最好的；
2、加入調料醃製，雞蛋與配料按重量比例為為:每500剋剝皮雞蛋加入鹽8至25克、味精1至2克、花椒皮1至2克、大料0.5至1克；
3、將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不鏽鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次升溫到200℃至260℃，烤4至5分鐘，然後自然降溫，溫度降到
蛋撻的形狀一般取決於模具。因此，在選模具時最好選些上規廠家生產的，造型漂亮大方的合金模具。
葡式蛋撻模具一般較大較深，烤製出來的蛋撻才會美觀大方，還有在下面劑時，劑子要大小一致；捏面劑時，用力要均勻，手工要細。
蛋撻裡的陷心就象做普通的雞蛋羹一樣，步驟如下：
1、用料的成份有蛋液，白糖，奶粉或 ...
布袋饃，河南商丘特色小吃。製作步驟如下：
1、準備發酵的麵糰300克。在案板上撒一層面粉，取出麵糰，排氣並搓揉。
2、搓揉好的麵糰分成兩塊，擀成圓團，按平。做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟;
3、煎好雞蛋，雞蛋裡稍微放一些鹽。把布袋分開，並將雞蛋和生菜葉子放進裡面。
4、可以根據喜好加上各種時令 ...
做法如下：
1、備齊食材紅棗250克，山楂糕50克，麵粉，白糖，花生油各適量；
2、將紅棗沖洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，煮至八分熟時撈出，冷卻後去外皮和棗核；
3、將山楂糕切成小短條，放入棗內，蘸勻面粉；
4、取鍋上火，放入花生油燒熱，投入紅棗，炸至金黃色時，用漏勺撈出瀝油；
5、 ...
做法：
1、糯米要提前泡2小時備用；
2、仔排斬件，洗淨；
3、加入鹽、味精、生抽、醬油、胡椒粉、蠔油醃1到2個小時，醃得越久越入味，越好吃；
4、將糯米中的水倒掉，拌入少許鹽，再將排骨滾上糯米，排入盆中，放入高壓鍋中大火蒸，從鍋蓋開始出蒸汽開始，10到15分鐘即可；
5、最後出鍋，先 ...
新鮮水果蔬菜可以免受高速公路通行費，但是要滿足如下條件：
1、運輸的貨品需在交通部門規定的目錄範圍內；
2、運營手續齊全；
3、需要整車合法裝載，裝載量不低於額定載重量的80%且不得超載；
4、必須走綠色通道專用出口。 ...
1、雞蛋12顆，洗淨備用。
2、電飯鍋中加入水，少許鹽，放入雞蛋。
3、蓋上蓋子，按煮飯鍵。
4、準備配料。
5、10分鐘後，開蓋，用勺子敲碎蛋殼。
6、加入老滷水。
7、加入配料中的香料。
8、加入滷水汁。
9、加入老抽醬油。
10、加鹽。
11、攪拌均勻後再次蓋 ...
紫菊苣芒果沙拉。
做法：
1、芒果削皮，刨成長條形薄片(越薄越會自然彎曲)，紫菊苣一片片掰下洗淨吸乾水分，花葉生菜也洗淨吸乾。
2、將紫菊苣墊在盤底，新鮮花葉生菜擺在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷兒。
3、橄欖油和果醋調勻成油醋汁，澆在菜上，最後依各人愛好撒些堅果顆粒即成。 ...