誰知道炭燒奶茶怎麼做啊

　　炭燒奶茶的具體做法如下：

　　材料：紅茶粒適量，牛奶，水。詳細步驟如下：

　　1、把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，重複加幾次熱水，得到紅茶水；

　　2、根據喜歡的口味加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至煮沸即可；

　　3、也可以將紅茶粒和牛奶直接煮沸，然後過濾茶渣，味道可能更濃滑。

　　海鮮粥材料:

　　a ：蝦 、蟹、 沙蟲 、車螺 、小蝦米、 生蠔、尤魚、 薑絲 、荽茜。

　　b ：鹽 、雞精、 料酒、 白胡椒粉 、香油、 煮好的白粥 。

　　做法 :

　　1、先煮好一大鍋白粥 ,然後把材料a和全部倒入白粥中, 先用大火把粥煮開, 再改用中小火煮 並同時用湯勺拌動以防沾底 。

　　2、然後放入鹽、 料酒 、雞精拌勻。

　　3、起鍋後加入白胡椒粉 、香油及荽茜 、鮮菇。

　　用料：鯉魚一條、 熟雞肉約半兩、鮮蘑菇半兩、 筍子半兩、蔥半兩、老薑、蒜兩瓣、醬油兩大匙、澱粉一大匙、 料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量。

　　做法：

　　將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上；鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用；鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味，倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘，加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘，將魚撈起裝盤待用；將鍋中的湯汁勾芡後，淋入魚盤中即成。