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誰能告訴我正宗重慶口水雞做法

誰能告訴我正宗重慶口水雞做法

  用料:烏皮土仔公雞1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻醬10克,姜蒜汁30克,麻油30克,蔥花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,紅醬油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。 製作方法:1、將活雞宰殺洗淨,去腳和翅尖,入沸水中氽去血水,然後撈起用清水沖洗乾淨。鍋中摻水燒到70攝氏度時放入雞,下入蔥節、薑片、花椒、料酒、精鹽,煮到剛斷生時起鍋,放入冷湯中浸泡,待冷後撈起,斬切成條形裝入凹形盛器中。2、將紅醬油、姜蒜汁、芝麻醬、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、紅油、麻油於碗中對成汁淋在雞條上,撒上芝麻、花生末、蔥花即成。

誰能告訴我燒烤魚豆腐的做法

  原料:北豆腐、雞蛋

  輔料:食鹽、醋、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、老抽、白糖

  步驟:

  1、豆腐切片,雞蛋打散,放入少許鹽 。

  2、將豆腐片放入蛋液中,粘勻蛋液。

  3、鍋中放油,油熱後放入豆腐煎至兩面金黃。

  4、鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香,下入煎好的豆腐。

  5、然後放入陳醋,大火煮開,逼出醋的香味,再加入老抽、鹽、糖調味。

  6、最後加清水沒過豆腐,燉至湯汁濃稠即可出鍋。

誰能告訴我一品酥的詳細做法

  原料:雞蛋250克,色拉油1500克,白糖50克,白芝麻20克,朱古力針5克,吉士粉10克,生粉40克。

  操作:

  1、雞蛋打散,加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用;

  2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內,炸至金黃色撈起,控幹油;

  3、在模具內撒上芝麻、朱古力針,將炸好的雞蛋倒入模具內;

  4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時;

  5、取出後改刀成4釐米長、1、5釐米寬、1釐米高的長條,裝盤即可。


告訴野菜包餃子的做法謝謝

  材料:麵粉500克,豬肉餡500克,薺菜400克。   輔料:大蔥2根,鹽,生抽,香油,薑末適量,餃子餡調料半包。   具體做法:   薺菜洗乾淨;鍋中放水,放入少許鹽和油,水開後放入薺菜焯水;薺菜變色後撈出,用涼水衝下,用手擠幹水分;把薺菜切碎,蔥切蔥花;豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋,邊攪拌邊加入適量清水 ...

告訴燒泥窯的做法

  方法:   1、將雞宰殺放血、去毛,從雞食袋處下刀,沿雞脊骨到尾,取出內臟,用清水洗去血水,掛通風處涼幹;   2、將醬油、沙茶醬、叉燒汁、味精、料酒調勻,塗抹於雞全身,蒜肉拍碎放入雞腹腔內,然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好,用10乘以40釐米的錫紙先包好,然後用40乘以60釐米的牛皮紙包住;    ...

告訴鐵板做法

  主料:雞腿肉、包菜、地瓜、胡蘿蔔。   輔料:芝麻油、鹽、辣椒醬、白芝麻、姜、蒜、白糖、辣白菜、拉麵、年糕。   步驟:   1、雞腿肉洗乾淨之後用刀劃開入味。   2、雞肉放在醬汁中醃製30分鐘。   3、需要的青菜切成如圖大小。   4、醃好的雞腿肉放入平底鍋翻炒一會,邊炒邊加入適量的水。   5、先 ...

告訴超市食品退貨的規定

  超市食品退貨的部分規定如下:   1、商品退換貨工作必須嚴格按照《中華人民共和國消費者權益保護法》和《中華人民共和國產品質量法》等相關的法律、法規執行;   2、消費者需要調換貨的,或者在規定日期內消費者要求退貨的,可由櫃組、部門解決;   3、 生鮮食品不存在質量問題的,不予退換;   4、超市銷售清單 ...

告訴威海劉公島的來歷

  相傳在數百年以前,有一條來自江南某地的商船,在海上突然遇到了大風,狂風捲起巨浪,無情地撲向商船。船上的人們奮力地與風浪搏鬥,祈望能找到一處可以躲避風浪的地方。   在絕望中,不知是誰驚叫一聲:“看,前面有火光!”眾人忙起身尋找,果然在黑暗的前方有一點微小的火光閃爍,在風浪中時隱時現。有火光,就有人,就有希 ...

告訴汶萊的地理位置...

  汶萊達魯薩蘭國,首都是斯里巴加灣市,國土面積5765平方公里。汶萊達魯薩蘭國(全稱)位於加里曼丹島北部,北瀕南中國海,東南西三面與馬來西亞的沙撈越州接壤,並被沙撈越州的林夢分隔為不相連的東西兩部分。海岸線長約161公里,沿海為平原,內地多山地,有33個島嶼。東部地勢較高,西部多沼澤地。屬熱帶雨林氣候,炎熱 ...

告訴蕪湖高校園區所有學校

  1、安徽師範大學;   2、商貿職業技術學院;   3、機電職業技術學院;   4、皖南醫學院;   5、資訊職業技術學院;   6、蕪湖職業技術學院;   7、安徽工程大學;   8、安徽中醫藥高等專科學校;   9、安徽商貿職業技術學院;   10、安徽機電職業技術學院;   11、蕪湖廣播電視大學。 ...