誰能給提供個韌性餅乾的做法配方

　　第一步：隔水軟化黃油，向軟化後的黃油中加入糖粉，打發至細膩膏狀。

　　第二步：加入雞蛋，繼續打發，打發成細膩膏狀。

　　第三步：篩入低筋粉後和麵。然後加入泡打粉和奶粉。如果麵糰較幹可加入少許牛奶，將面和均勻。

　　第四步：將麵糰放入保鮮膜，放進冰箱冷藏室冷藏半小時。

　　第五步：將冷藏好的麵糰拿出，擀薄，用不鏽鋼數字模具壓成型。

　　第六步：將成型的餅乾放入烤箱，160度預熱，180度上下火烤13分鐘。

　　砂鍋丸子

　　材料：肉餡、蘑菇、大白菜、雞蛋、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精、蔥薑汁、香油。

　　做法：

　　1、肉餡加雞蛋、澱粉、鹽、蔥薑汁、醬油、料酒拌勻；

　　2、用小火溫油炸成丸子；

　　3、砂鍋放高湯、蘑菇片、大白菜、蔥薑汁、鹽、料酒、胡椒粉，用小火燉至湯沸；

　　4、下入炸好的丸子；

　　5、加蓋用小火燉30分鐘；

　　6、放雞精、香油調好口味，撒上香菜末即可。

　　砂鍋白菜燉豆腐

　　主料：北豆腐500克，白菜500克。

　　調料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。

　　做法：

　　1、豆腐切成骨牌塊，白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用，蔥洗淨切成蔥花；

　　2、砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開後，轉小火燉10到15分鐘，加入味精、香油即成。

　　速凍包子坯的配方採用中糧專用麵粉，無鋁蘇打粉，乾酵母，豬油，糖，溫水，饅頭改良劑；速凍包子坯的製作工藝流程如下：和麵、壓面、成型、醒發、速凍、包裝、冷藏；速凍包子坯解凍後，經過簡單醒發後即進行蒸制，同時在蒸的時候隨著緩慢加熱繼續完成剩下的醒發。節約了生產成本，提高了生產效率，保證了產品的原味與口感，推廣應用具有良好的經濟和社會效益。