誰能給個煮豬下貨的配方啊

　　豬下貨製作配方。

　　1、調製滷湯。將香料粉裝入紗布袋中，紮緊袋口其方法。取2500雞架子骨、5000克豬大骨加10幹克水，小火熬製8小時後撈出骨頭，放入滷料包，加清水15幹克，大火燒開後，轉小火熬製1小時左右，用老抽調好滷汁色澤，再放入黃酒200克、鹽250克、白糖、味精即可；

　　2、醃製。將豬下貨用清水洗淨，加100克鹽進行醃製。腸、肚不需醃製，清洗乾淨後永水，即可滷製；

　　3、出水。將豬下貨在沸水鍋中加蔥、姜煮10到15分鐘，祛除血腥味後用清水洗淨。原料出水控制在斷

　　香醇雞蛋糕：

　　材料：雞蛋3個、白砂糖80克、溫牛奶1大匙、低筋麵粉90克至100克、杏仁粉1至2大匙、溶化無鹽奶油30g、蘭姆酒1大匙。

　　作法: 1、把雞蛋和砂糖用打蛋器打散。用電動打蛋器，打至發泡。

　　2、打好後，加入溫牛奶攪均勻，再放入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻。

　　3、再拌入杏仁粉。

　　4、拌入溶化奶油，再把少許的麵糊、調入奶油，再拌入整體面糊中。

　　5、再拌入蘭姆酒提香即可。

　　6、雞蛋糕模型預熱後，擦點含鹽奶油，擦均勻

　　宋朝官員分九品等階，每一階又有正從之分，例如：

　　正一品。太師，太傅，太保，丞相，少師，少傅，少保，親王；從一品。樞密使，郡王，太子太保；正二品。太尉，參知政事；從二品。御史大夫，六部尚書和金吾衛上將軍以及節度使；正三品。翰林學士，散騎常侍；從三品。御史中丞，開封尹，上將軍，護軍，正議大夫，通奉大夫；正四品。通議大夫，給事中，中書舍人，太常卿，宗正卿，秘書監，諸衛大將軍，殿前副都指揮使，承宣使，開國伯，上輕車都尉；從四品。太中大夫，保和殿、龍圖、天章、寶文、顯謨、徽猷、敷文閣侍制，左、右諫議大夫，權六曹侍郎 七寺卿，國子祭酒，少府、將作監，諸衛將軍、輕車都尉；正五品。中大夫，馬、步軍都指揮使，副都指揮使，觀察使，通侍、正侍、宣正、履正、協忠、中侍大夫，開國子，上騎都尉。