能夠進行光合作用的色素有:
1、葉綠素。
2、類胡蘿蔔素。
3、藻膽素(藻類中含有)。
4、葉綠素又分:葉綠素a、葉綠素b、葉綠素c、葉綠素d。
5、葉綠素a和葉綠素b,存在於高等植物中。
6、葉綠素c和葉綠素d存在於藻類中。
7、類胡蘿蔔素分為:胡蘿蔔素(橙黃色),葉黃素(黃色)。
能夠進行光合作用的色素有:
1、葉綠素。
2、類胡蘿蔔素。
3、藻膽素(藻類中含有)。
4、葉綠素又分:葉綠素a、葉綠素b、葉綠素c、葉綠素d。
5、葉綠素a和葉綠素b,存在於高等植物中。
6、葉綠素c和葉綠素d存在於藻類中。
7、類胡蘿蔔素分為:胡蘿蔔素(橙黃色),葉黃素(黃色)。
脂溶性色素多為四萜類衍生物,這類色素不溶於水,難溶於甲醇,易溶於乙醇、乙醚和氯仿等溶劑。常見的脂溶性植物色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、番紅花素和辣椒紅素等,其大量存在與蔬菜水果中。
有些色素有一定的生物活性,如葉綠素有一定的抑菌作用。 水溶性色素主要為花色甙類,又稱花青素,普遍存在於花中。可溶於水與乙醇,不溶於乙醚與氯仿等有機溶劑。
脂溶性色素類常作為雜質除去,如在製備生物製劑或提取有效成分時加水稀釋而使葉綠素析出,水溶性色素可用醋酸鉛試劑沉澱或活性炭吸附除去。
1、《把酒話桑麻》 作者:欣欣向榮。
2、《饕餮娘子》作者:佟婕。
3、《宋朝鄉下人的進城生活》作者:清歌一片。
4、《初燻心意》作者:初燻心意。
5、《珍饈傳》作者: 寒烈。
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10、《花間提壺方大廚》作者:耳雅。