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請問有哪些色素能夠進行光合作用

請問有哪些色素能夠進行光合作用

  能夠進行光合作用的色素有:

  1、葉綠素。

  2、類胡蘿蔔素。

  3、藻膽素(藻類中含有)。

  4、葉綠素又分:葉綠素a、葉綠素b、葉綠素c、葉綠素d。

  5、葉綠素a和葉綠素b,存在於高等植物中。

  6、葉綠素c和葉綠素d存在於藻類中。

  7、類胡蘿蔔素分為:胡蘿蔔素(橙黃色),葉黃素(黃色)。

請問有哪些物質是脂溶性色素

  脂溶性色素多為四萜類衍生物,這類色素不溶於水,難溶於甲醇,易溶於乙醇、乙醚和氯仿等溶劑。常見的脂溶性植物色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、番紅花素和辣椒紅素等,其大量存在與蔬菜水果中。

  有些色素有一定的生物活性,如葉綠素有一定的抑菌作用。 水溶性色素主要為花色甙類,又稱花青素,普遍存在於花中。可溶於水與乙醇,不溶於乙醚與氯仿等有機溶劑。

  脂溶性色素類常作為雜質除去,如在製備生物製劑或提取有效成分時加水稀釋而使葉綠素析出,水溶性色素可用醋酸鉛試劑沉澱或活性炭吸附除去。

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