沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。
沙棘果實中維生素C含量高,素有衛生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。
沙棘為藥食同源植物，沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧漁業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等功效。
沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。
沙棘果實中維生素C含量高,素有衛生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。
沙棘為藥食同源植物，沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧漁業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等功效。
屬於大戟科藤蔓狀多刺植物，原產於馬達加斯加。四季均開花，在北半球冬季開花最盛。莖稍攀緣性，分枝，可長達2米多。莖上有灰色粗刺，葉子成卵形，老葉脫落。花比較小，顏色為紅色，成對生成小簇，各花簇又聚成二歧聚傘花序。外側有兩枚淡紅色苞片，苞片有黃色，也有深紅色。亦稱基督刺、虎刺、麒麟花、老虎簕。由於虎刺梅幼莖柔軟，常用來綁紮孔雀等造型，成為賓館、商場等公共場所擺設的精品。
八角金盤，指其掌狀的葉片，裂葉約8片，看似有8個角而名，葉叢四季油光青翠，葉片像一隻只綠色的手掌，其性耐蔭，在園林中常種植於假山邊上或大樹旁邊，亦可作為觀葉植物用於室內，廳堂及會場陳設。
常綠灌木或小喬木，高可達5米，莖光滑無刺。葉柄長10至30釐米，葉片大，革質，近圓形，直徑12至30釐米，掌狀7至9深裂，裂片長橢圓狀卵形，先端短漸尖，基部心形，邊緣有疏離粗鋸齒，上表面暗亮綠以，下面色較淺，有粒狀突起，邊緣有時呈金黃色，側脈搏在兩面隆起，網脈在下面稍顯著。