脆紹面:該面脆香而不膩,紹子的脆香味和著鮮辣味,回味無窮。活脫粉:爽滑彈牙,麻辣鮮香,深受當地人喜歡。爽滑的粉條一吸而下,別有一番滋味。豆腐腦:特製的“油炸兒”拌香菜,花生拌炸豆,清香味中泛著油香味,油而不利,稠而不粘。犍為薄餅:有著“銀絲作心,錦緞為皮”的美譽。糖醋並舉,甜酸相融。夾餅:灰面烤出的餅子裡面夾入蒸好的肥腸、牛肉,伴上香菜、蔥花,和上花椒、胡椒、辣椒粉、味精、鹹鹽等調味劑,熱氣騰騰,香味撲鼻。
脆紹面:該面脆香而不膩,紹子的脆香味和著鮮辣味,回味無窮。活脫粉:爽滑彈牙,麻辣鮮香,深受當地人喜歡。爽滑的粉條一吸而下,別有一番滋味。豆腐腦:特製的“油炸兒”拌香菜,花生拌炸豆,清香味中泛著油香味,油而不利,稠而不粘。犍為薄餅:有著“銀絲作心,錦緞為皮”的美譽。糖醋並舉,甜酸相融。夾餅:灰面烤出的餅子裡面夾入蒸好的肥腸、牛肉,伴上香菜、蔥花,和上花椒、胡椒、辣椒粉、味精、鹹鹽等調味劑,熱氣騰騰,香味撲鼻。
有羅城牛肉、雙麻酥、犍為酥芙蓉、清溪葉兒粑、油炸打屁蟲、薄餅等小吃。
清溪葉兒粑是四川省樂山市犍為縣清溪鎮的特色小吃。清溪葉兒粑的特色是清香滋潤,味道鮮美,皮薄餡足不沾葉,滋潤爽口不粘牙,是清溪傳統名小吃之一。
羅城牛肉是四川省樂山市犍為縣羅城鎮的特產。羅城牛肉精選羅城食品養殖基地秸稈養殖西門塔爾牛的後腿肉精製而成,肉質優良,纖維細長,有韌性。
雙麻酥,烤點,特點是餅圓形,色淡黃,殼酥瓤空,酥香化渣。此品是四川省樂山市犍為塘壩地區的風味小吃。
酥芙蓉是
漢中好玩的地方:
1、武侯墓:三國時期著名的政治家軍事家諸葛亮的陵墓,位於勉縣城南四公里的定軍山古戰場腳下。
2、雲霧山:位於陝西省勉縣城東北50公里處,是一處文化景觀和自然景觀交相輝映的風景區。
3、古陽平關:漢中市重點文物保護單位。古陽平關在歷史上是秦、蜀間軍事戰爭和行旅通商的必須要道關隘。
地方特色小吃:熬菜、柿麵糊塌、漢中麵皮等等。
1、熬菜:漢中熬菜是漢中的傳統家常菜,幾乎每個家庭都會做。因為其蔬菜多,不油膩,味道醇厚,四季皆宜,因此深受漢中人民的喜愛。
2、柿麵糊塌:以關中地區的特產軟柿子作主料,與麵粉合烹而成的一種風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口。
3、漢中麵皮:一般採用米漿為原料,偶爾也用麵粉直接調漿,或在米漿、麵漿中混入土豆澱粉或紅薯澱粉增強韌性,未強調“面面皮”的均為米漿製作。