請問芋頭杆能吃嗎有什麼功效

　　1、開胃健食：有很好的開胃健食之效，十分適合在夏季時食用，也適合胃口不佳者食用;

　　2、降血壓：芋頭杆中鉀離子的含量很高，鈉離子的含量較低，是典型的高鉀低鈉，十分適合高血壓患者食用，能輔助降壓；

　　3、潤腸通便:芋頭杆和其他的綠色蔬菜的根莖一樣，含有大量的膳食纖維，這類物質在胃腸內能吸水膨脹，增加食物殘渣的溼潤度，還能刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，對防治便秘十分有效;

　　4、增強免疫力:芋頭杆中蛋白質的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，這類物質大部分都會被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍舊具有其生物活性，對增強自身免疫力十分有效;

　　5、保肝明目:芋頭杆中胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素含量很高，這種成分主要作用與人體的肝臟和視網膜，對緩解肝臟衰老和增強視力有一定作用，尤其是增強眼睛的暗適應能力。

　　芋頭的杆能吃。

　　芋頭杆很少直接生炒，多用來做成醃菜、酸菜，芋頭杆自身帶有酸味，炒制時多放辣椒、花椒來提味，有很好的開胃健食之效，適合在夏季食用，適合胃口不佳者食用。

　　功效如下：

　　1、芋頭杆中鉀離子的含量很高，鈉離子的含量較低，是典型的高鉀低鈉，適合高血壓患者食用，能輔助降壓。

　　2、含有大量的膳食纖維，增加食物殘渣的溼潤度，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，防治便秘。

　　3、蛋白質的含量高，具有生物活性，增強自身免疫力。

　　4、芋頭杆中含

　　1、胡蘿蔔葉子能吃嗎：胡蘿蔔葉子是可以吃的。

　　2、胡蘿蔔葉子有什麼功效：

　　⑴補充營養：我們每天都在吃飯，就是為了汲取營養，促進身體的健康。而胡蘿蔔葉子中的微量元素、維生素等等的元素十分豐富，這些物質可以保護我們的肝臟，視力。身體的健康取決於內臟的健康，所以一定要保護好內臟的健康，那麼身體的健康就有保障了。

　　⑵預防治療疾病：胡蘿蔔的葉子不僅有食用價值還有藥用價值，它可以幫助我們將體內的多餘水分排出，還能止痛。當我們尿液無法排出的時候，就可以吃一些。