材料:生薑、紅糖、紅棗。
做法:
1、紅棗洗淨後切成兩半;
2、姜切兩片,再切絲;
3、鍋內加入一碗水。開火,放入紅棗和薑絲;
4、煮十分鐘後加入紅糖,再煮一分鐘即可。
紅糖薑湯是用生薑、紅糖製作的一道非常有養生功效的湯劑。適合體質虛寒、脾胃虛寒,或是風寒類表症的人服用。
材料:生薑、紅糖、紅棗。
做法:
1、紅棗洗淨後切成兩半;
2、姜切兩片,再切絲;
3、鍋內加入一碗水。開火,放入紅棗和薑絲;
4、煮十分鐘後加入紅糖,再煮一分鐘即可。
紅糖薑湯是用生薑、紅糖製作的一道非常有養生功效的湯劑。適合體質虛寒、脾胃虛寒,或是風寒類表症的人服用。
1、準備食材:紅心紅薯2個、老薑一小塊、紅糖50克、水適量。
2、老薑洗淨去皮切成薄片。
3、紅薯削掉外皮,切成滾刀塊,用水泡一下,這樣不容易氧化變色。
4、小鍋里加適量的水,放入薑片大火加熱。
5、水開後放入紅薯,大火煮15分鐘。
6、紅薯煮熟,用牙籤能輕鬆穿透即可。
7、加入紅糖。
8、紅糖融化後關火放到溫一點即可食用。
紅糖
指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。傳統習慣吃紅糖的人們,普遍認為在口感甜度方面白糖清甜,而紅糖甜得厚重。然而,二者含蔗糖分前者高於後者。紅糖是自然結晶,晶粒微細(固體塊或片狀糖其結晶也很細),較砂糖溶解快,只要是溶解狀態就刺激到味蕾,迅速產生甜味感覺。一般人感覺綿白糖比砂糖甜,也是此道理。紅糖保留了氨基化合物,還可與糖加熱產生美拉德反應,產生特殊風味物質和類黑色素,使蔗糖香味更濃郁和變紅褐色。
1、不要在睡前喝薑湯紅糖水。長期體內糖儲量過大,可能會引起糖尿病,還會出現發胖、齲齒等。
2、消化不良、容易上火(覺得燥熱、經常便秘、覺得心煩等)及糖尿病患者最好不要喝薑湯紅糖水。
3、生病服藥期間,最好不要喝薑湯紅糖水。
4、懷孕期間、哺乳期間儘量不要喝薑湯紅糖水。
5、3歲以內的小朋友最好是不要喝薑茶。薑湯紅糖水有助於身體健康。生薑中含有諸如尼克酸、核黃素等諸多對人體健康有好處的營養素。特別是有助於去除由於風寒而引起的感冒。紅糖入藥,具有補血祛寒等功效,尤其適合產婦、兒童貧血時食用。但是有上述禁忌者,建議最好不要服用薑湯紅糖水。