變態根和變態莖怎麼區分

　　1、變態根定義：變態根由於功能改變所引起的形態和結構都發生變化的根。常見的變態根，如蘿蔔、甘薯；

　　2、變態莖定義：變態莖植物在長期系統發育的過程中，由於環境的變遷，引起器官形成某些特殊的適應，以致形態、結構都發生了改變的莖。常見變態莖，如姜、馬鈴薯、慈姑、荸薺、洋蔥、大蒜。

　　1、雞腿外表比較圓潤，而翅根呈扁平狀。

　　2、從個頭上區分，雞腿較大，翅根較小。

　　3、從價格上區分，翅根較貴，雞腿的價格約為翅根的一半。

　　4、從口感上區分，雞腿更有嚼勁，翅根的脂肪含量少，口感上比較柴。

　　5、骨頭的區分，雞腿裡面有兩根骨頭，而翅根是一根骨頭，雞腿的一端有脆骨，翅根沒有脆骨。

　　胡椒根的功效具有溫經通絡、祛寒除痺的功效。

　　胡椒根是胡椒的根部，主要產自我國的雲南和海南等地，胡椒根可以用來煲湯，營養價值非常高，如果有胃寒的情況，可以用胡椒根煲雞湯喝，有很好的緩解作用。

　　胡椒的莖，莖軟而無節苞的，下部比較粗，細軟下垂的那些才是根。胡椒莖有很高的藥用價值，可以治療風溼痺痛、胃痛。