1、過期的東西可能會產生一定黴菌，對人體損傷最大的是黃麴黴，非常容易導致癌症的發生。
2、過期的食物可能會產生大量細菌滋生，服用入口中進入胃裡面，胃內菌群失調有可能會產生胃痛。而腸道內菌群失調則有可能導致腹痛、腹瀉，長期服用過期食物則有可能導致慢性胃炎和腸炎。
3、有包裝的食品過期一至兩天，甚至一週以內都是可以吃，只要包裝完好，味道無異常，服用以後問題不是很大。但類似於瓜果蔬菜，長期放置則有可能產生大量細菌，即使表面完好也仍有部分細菌是人看不到的，因此建議不要吃過期的食物，一定要保證新鮮。
1、過期的東西可能會產生一定黴菌，對人體損傷最大的是黃麴黴，非常容易導致癌症的發生。
2、過期的食物可能會產生大量細菌滋生，服用入口中進入胃裡面，胃內菌群失調有可能會產生胃痛。而腸道內菌群失調則有可能導致腹痛、腹瀉，長期服用過期食物則有可能導致慢性胃炎和腸炎。
3、有包裝的食品過期一至兩天，甚至一週以內都是可以吃，只要包裝完好，味道無異常，服用以後問題不是很大。但類似於瓜果蔬菜，長期放置則有可能產生大量細菌，即使表面完好也仍有部分細菌是人看不到的，因此建議不要吃過期的食物，一定要保證新鮮。
導致肚子脹氣的食物有：
1、吃鹽太多也脹氣。一次性吃鹽過量會讓身體存水，從而產生脹氣。
2、乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時內，感到脹氣或腹瀉，甚至更嚴重，這是典型的乳糖不耐的症狀。
3、當心易“生氣”食品。豆類和十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生副產品——氣體。
4、檢查食品中的糖醇。糖醇是一種甜味劑，多存在於口香糖和其他無糖食品中，糖醇能夠部分被消化，消化的同時也會產生氣體。
5、纖維素不宜突然吃太多。富含纖維的食品可以幫助消除脹氣，但如果以前吃的纖維素少，現在突然加大攝入量，同樣會讓你感到肚脹難受。
肚子脹氣的治療方法：
1、便秘造成脹氣。用大黃、決明子、金銀花、金果欖一類的中藥泡水喝即可；長期來說，還是食療更好，多吃豐水的水果、蔬菜、酸奶等潤腸通便的食物。
2、氣血虛弱和運動不足造成肚脹。平時要多鍛鍊身體，並保證人體營養充足，多吃紅棗、桂圓、銀耳等補氣血的食物。脾胃虛弱的人，久坐不動往往也容易導致肚脹，喝點蜂蜜可以消脹。
番茄沙司：義大利麵等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用。番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。
麥片：麥片中常含有大量精糖和碳水化合物，會讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
大豆產品：醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，睡前幾小時內儘量不要食用。
乾酪：乾酪中含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，睡前最好不要吃乾酪。
加工或煙燻肉食：加工肉食含有大量的酪胺，會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。