1、豆漿並不是放久了就一定會變成豆花，必須達到一定濃度的豆漿放久了才有可能變成豆花；
2、豆漿內有豆子的殘留物，濃度較高的豆漿放置一段時間後便會發生凝結的，從而形成豆花；
3、此種方式形成豆花機率較低，且沒有按照一般步驟做出的豆花口感好；
4、因夏季或室溫較高的室內豆漿久放極易發生變質，故建議豆漿在製作後及時飲用。
1、豆漿並不是放久了就一定會變成豆花，必須達到一定濃度的豆漿放久了才有可能變成豆花；
2、豆漿內有豆子的殘留物，濃度較高的豆漿放置一段時間後便會發生凝結的，從而形成豆花；
3、此種方式形成豆花機率較低，且沒有按照一般步驟做出的豆花口感好；
4、因夏季或室溫較高的室內豆漿久放極易發生變質，故建議豆漿在製作後及時飲用。
因為豆漿中含有大量的植物蛋白、磷脂、礦物質以及其他的多種維生素如B1、B2等。所以豆漿會非常容易出現蛋白質遭遇細菌侵襲從而凝固的現象。
在豆漿長時間暴露放置的情況下，空氣中的細菌會分解掉豆漿中的各種營養物質，代謝產生出一種酸類物質，而這種酸類物質就會引起蛋白質的凝固。其實這種現象在蛋白質含量較高的豆腐、乳酪等食品中都非常的常見。最好是一次性將豆漿飲用完畢，無法喝完的話也一定要將豆漿密封的放置到冰箱內儲存。如果豆漿中已經產生了凝固的沉澱物就不能再食用了。
有些書放久了會泛黃主要因為什麼
紙張氧化了。一般紙張變黃了，是因為和空氣接觸過久而導致氧化了，經常暴曬在陽光下的紙張變黃速度會加快，而且太陽光線中的紅外線會加熱紙張，使得紙張溫度身高，加速紙張發黃、變脆、邊緣部分被降解等現象。
日常使用時應注意：
1、保持清潔，特別不要吃東西邊看書，避免被食物油等東西汙染。還要定期清理書櫃，掃除灰塵，讓書籍遠離蟲害
2、避免摺頁，當書本老化時，摺痕會變成做容易脆化的地方，可用書籤作讀頁記號。
3、書本不要堆疊存放，堆疊後書本更容易受潮。
怎樣長期儲存書籍？
首先，要保證書籍的幹、淨。桌面上不放水或者食物，翻書前保證手的乾燥，防止弄髒、弄溼書籍。
其次，存放書籍的地方要陰涼乾燥，避免陽光暴曬。
然後，多使用書籤，不折書頁。
接著，為保持書的平整，可以用乾淨且乾燥的重物壓著。
最後，需要長期貯藏的書籍，可以用塑封袋密封起來。
書本已經受潮怎麼辦？
1、刷子除塵：可先用刷子把書本的外部刷一遍，以刷掉灰塵和黴灰。
2、砂紙去黃斑：可用150-200號的砂紙把書本的黃斑輕輕磨除掉。
3、翻摺書本：書本受潮後內頁會出現沾黏現象，如果是側邊的輕微沾黏，先不要翻開內頁，把書本輕輕摺成弧形，多摺幾次即可分開內頁。
4、貼紙清除劑：要是沾黏嚴重，可用貼紙清除劑把貼紙清除劑刷於書本沾黏處，讓紙張吸收後即可慢慢分開內頁。
5、衛生紙除溼：被雨沾溼的書本，可以讓沾溼的部分一頁一頁夾進衛生紙。夾好後找一本更大更重的書壓於其上，靜置一夜後就會幹透。如果還沒有完全乾透，再重新換上新的衛生紙後繼續壓一夜即可。