1、胖大海性味：味甘,淡,性涼。
2、胖大海別名 ：大海、大海子、大洞果、大發，梧桐科植物胖大海的乾燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的幹縮皺紋。
3、外層果皮極薄，質脆，易脫落。中層果皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內層果皮可與中層果皮剝離，稍革質，內有2片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2枚，菲薄，緊貼於胚乳內側，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。
1、胖大海性味：味甘,淡,性涼。
2、胖大海別名 ：大海、大海子、大洞果、大發，梧桐科植物胖大海的乾燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的幹縮皺紋。
3、外層果皮極薄，質脆，易脫落。中層果皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內層果皮可與中層果皮剝離，稍革質，內有2片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2枚，菲薄，緊貼於胚乳內側，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。
生薑味辛、微溫屬熱性食物。
食姜的七大好處：
1、抗氧化，抗衰老；
2、開胃健脾，促進食慾；
3、防暑降溫，提神醒腦；
4、殺菌解毒；
5、防止暈車，止噁心嘔吐；
6、促進血液迴圈，驅散寒邪。
黃豆屬於平性，不是寒性食物，是平性的豆類。
黃豆的蛋白質、脂肪含量豐富，所以能起到一定的溫補作用，黃豆也被人們稱為是植物肉，不僅是它的營養價值豐富，它還能做成各種美味食品，例如豆腐、豆漿、豆皮、豆乾、豆豉等等。
黃豆的學名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，塬產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。
大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。