豆漿豆腐豆腐腦營養成分一樣嗎

　　豆漿，豆腐，豆腐腦營養成分不一樣：

　　豆漿，每100克的豆漿營養素含量為：熱量14、00大卡，碳水化合物1、10克，脂肪0.70克，蛋白質1、80克，纖維素1、10 克；

　　豆腐，每100克的豆腐營養素含量為：熱量57、00大卡，碳水化合物2、60克，脂肪2、50克，蛋白質6、20克，纖維素0.20 克；

　　豆腐腦，每100克的豆腐腦營養素含量為：熱量15、00大卡，碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白質1、90克，纖維素0.101克。

　　是一樣的。原因：

　　1、辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

　　2、青椒，又名香椒、辣子、海椒、秦椒等，茄科青椒屬，一年生草本植物。青椒含有青椒素及維生素A、C等多種營養物質，有芬芳的辛辣味。青椒營養價值高，富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素，具有促進消化、脂

　　兩者營養成分大抵相同，只不過家兔是養的，其運動量小，食性單一，野兔運動量大，食性雜，所以其蛋白質含量比家兔稍高，脂肪含量低。另外野兔是自然生長的所以飼料中沒有新增劑的危害。

　　營養價值：

　　兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說，”飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。兔肉有“葷中之素”的說法；兔肉含豐富卵磷脂。兔肉質細嫩香醇、味美，含有多種人體所需的營養物質，蛋白質含量高達百分之70，比豬、牛、羊肉的蛋白質含量都高，脂肪含量低，特別是膽固醇含量極低，僅為百分之0.4，遠遠低於其它肉類，是心血管患者及肥胖者理想的動物蛋白食品；兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之稱，各國食品結構逐步趨向高蛋白低脂肪，兔肉恰恰具備了這個特點。