豆腐在冰箱能放幾天

　　豆腐放冰箱冷藏櫃，可儲存3到7天。放冷凍櫃，能放15天左右。

　　豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐是我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

　　油豆腐放冰箱能儲存2到3天，如果放冷凍區可以儲存一週時間，未食用完的油豆腐應該使用保鮮膜密封放入冰箱冷藏區存放，油豆腐存放時間不能過長，以免口感下降，還會導致其中的營養成分流失。

　　油豆腐放冰箱存放時間1、2到3天

　　油豆腐放冰箱能儲存2到3天的時間，冰箱中溫度較低，油豆腐中的細菌滋生速度較慢，即可延長儲存時間，如果是放置冰箱冷凍區，則可以延長儲存到1個星期的時間左右。

　　2、儲存方法

　　油豆腐未食用完，應該使用保鮮膜將油豆腐完全密封，然後放入冰箱的冷藏區，在存放的過程中，應該減少冰箱的開門速度，以免導致冰箱中的溫度上升，可能會縮短油豆腐的存放時間。

　　3、注意事項

　　油豆腐屬於大豆製品，應該及時使用，因為其中含有大量的蛋白質，非常容易滋生細菌發生變質，即使放入冰箱儲存，若儲存時間較長也會導致油豆腐口感下降，而且其中的營養成分也會流失。

　　冬天如果鮮豆腐不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸。傳統豆腐是將黃豆泡水後，經磨漿、煮沸，分離豆漿與豆渣，在豆漿內加入苦汁(氯化鎂及氯化鈣)或硫酸鈣(石膏)後，用布壓幹後製成。