1、豆腐沙拉材料（2人份）：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
2、做法：首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裡煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裡，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
1、豆腐沙拉材料（2人份）：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
2、做法：首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裡煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裡，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
1、早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜、麵包(一片)、葡萄，午餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉，晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
2、早餐：烏龍茶、獼猴桃，午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個，晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
3、早餐：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片，配蜂蜜2勺)、橙子一個，午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個，晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
1、蔬菜餅，用蔬菜和麵粉烙成的餅，是晚上減肥最好的食物之一，因為麵餅比較會讓人有飽腹感，而且裡面加入了蔬菜的成分，會在第二天使人大便通暢，而且蔬菜還能起到清理腸道垃圾的作用，所以經常吃蔬菜餅，尤其是在晚上吃蔬菜餅，是可以起到減肥作用的。
2、雞蛋，雞蛋是一種具有減肥效果非常好的食物，而且吃了雞蛋之後，人不容易發胖，這是因為雞蛋中含有很高的蛋白質和鐵還有鈣，而不含很高的脂肪，在吃雞蛋的時候容易使人有便秘的情況出現，所以雞蛋最好混合蔬菜一起吃，可以吃煮熟的雞蛋，但是一定要吃炒青菜，也可以將雞蛋和蔬菜一起烙成雞蛋餅，但是記住一定要少放油，因為油炸過的食物是很容易產生脂肪的，少放油就不會這樣。
3、代餐粉，其實代餐粉是一種非常好的減肥食物，所謂的代餐粉就是將五穀谷研磨烘焙以後做成的一種代替主食的食物，這種食物吃了之後會讓人有一種飽腹感，不容易感覺到飢餓，而且大部分代餐粉當中都加入了蔬菜粉的成分，這樣人的大便就會通暢，而且吃了蔬菜成分的代餐粉，脂肪不容易堆積在皮下，所以晚上以代餐粉的形式來代替主食，是最簡單也是最好用的減肥方式。