1、減肥食譜1——姜艾雞蛋
準備食材：15g生薑，10g艾葉，2個雞蛋
具體做法：首先將2個雞蛋煮熟，然後加入適量水，煮熟後再將蛋去殼；再將生薑、艾葉、雞蛋這些食材放進鍋中煮，煮熟後，即可食用，湯汁和雞蛋都可食用，以此當正餐，節堅持幾天，可達到很好的減肥效果。
2、減肥食譜2——麵粉蒸艾葉
首先，準備新鮮艾草，然後把艾草的硬梗、枯葉去掉，再用清水將艾草洗乾淨，必須將泥沙淘淨；然後按1：250的比例，將麵粉與艾草混合，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉；最後，鋪入籠屜蒸，大約蒸30~40分鐘，即可出鍋。
3、減肥食譜3——艾葉餃子
減肥食譜食材：300克艾草，蔥、豆芽、豆腐、適量的餃子皮
烹飪方法：首先，艾葉切碎；蔥、豆芽、豆腐也適量地切碎；然後，將以上準備好的切碎了的食材均勻地攪拌，在加入用鹽調味，做成餡，建議不要放太多味道較重的調味料，這樣會影響的減肥效果；最後，用麵皮包做餃子，將艾草餡飽成餃子形狀，再放進鍋中，蒸熟或水煮皆可。
1、早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麵包兩片。
2、午餐：芹菜二米粥。
3、材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
4、做法：將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
5、晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。
1、青瓜薄荷飲原料：小黃瓜4根、香梨2個、薄荷葉20克、白糖20克、白開水60毫升、冰塊隨意。
（1）薄荷葉放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分；小黃瓜洗淨後切滾刀塊；香梨洗淨後去核切塊；
（2）將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內，再倒入白開水高速攪打2分鐘；
（3）攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入適量冰塊飲用。
2、蔬菜意麵濃湯原料：西紅柿2個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/2個、芹菜2段、蒜瓣2個、洋蔥1/4只、捲心菜1/8棵、義大利麵50克；配料：高湯3碗、黃油25克、橄欖油20克、鹽少許、胡椒粉少許。
（1）番茄切塊；土豆去皮、胡蘿蔔去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗淨，切成和土豆、胡蘿蔔差不多大小的小段；捲心菜切小方片；大蒜去皮後拍成蒜粒；洋蔥切成片；
（2）再加入一小塊黃油，小火加熱至黃油融化；
（3）倒入蒜粒、洋蔥炒香；
（4）先放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾分鐘後再讓如西紅柿一同翻炒；
（5）炒至西紅柿出湯後倒入足量的高湯，小火慢煮到土豆、胡蘿蔔都軟了；
（6）倒入小貝殼義大利麵；
（7）意麵5分熟的時候倒入捲心菜和芹菜一同煮熟；
（8）根據口味加入鹽和胡椒粉，之後就可以享用了。
3、秋葵小炒原料：秋葵、臘腸、大蒜、蔥姜、銀耳、鹽等。
（1）銀耳放水中浸泡，清洗掉泥沙後，並把根蒂去掉，撕成小朵；
（2）臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘，放涼後，將臘腸切成小片；
（3）秋葵清洗乾淨後，切成片，蒜切片、蔥姜切末備用；
（4）鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝乾；
（5）鍋中放一大勺油，油熱後下蔥薑蒜爆香，將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續翻炒，然後加入焯熟的銀耳，最後加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。