1、一隻雞、食用油、生薑、醬油、紅片糖或冰糖、小蔥結。
2、先把雞泡出血水充分的清洗乾淨，要多清洗幾遍，洗好了雞屁股朝下掛起來瀝乾裡外的水分，再把雞屁股和雞腳剪掉，雞腳剪掉指甲（在煮的時候雞腳不容易被煮到，剪下來放入鍋中煮就好）。
3、鍋裡放一些油，把生薑切成片或者是拍碎了放入油鍋中煎出香味，再把雞整隻放進去煎一下，一面變色後轉動一下雞身煎另一面，直至把雞的每一面都煎至金黃色。
4、雞煎好了以後，我們準備一碗醬油，兩斤的雞用大約150毫升的醬油，把醬油淋在雞身上，再加入一碗清水，再加入一塊紅片糖（沒有的話就放幾塊冰糖進去），最後放一個小蔥結進去。
5、湯汁煮開了以後，用勺子不斷地舀著鍋中的湯汁澆在雞身上，不停的澆上五分鐘，再蓋上蓋子小火燜十分鐘。
6、十分鐘以後，用勺子再舀著湯汁澆在雞身上，這樣煮出來的雞的顏色就會非常的好看，現在能看到雞的顏色已經比剛才要深一些了，澆上幾分鐘以後翻個身再澆一會，再繼續燜十分鐘。
7、重複上面的步驟幾次，每隔十分鐘澆幾分鐘的湯汁上去，反覆的反面使它能滷的均勻一些，知道雞的顏色變成深棕色的時候，湯汁也變得很濃稠了，用筷子能插透雞肉就熟了。
8、把煮熟的雞拿出來晾涼，等到雞肉晾涼以後，把它剁成小塊，擺在盤裡面就可以吃了。
1、材料：粳米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，豉油雞汁15克。
2、調味料：冷豬油250克，鹽、味精、胡椒粉少許。
3、在滑過油的熱鍋中留豬油30克，放入打散的蛋液炒勻。
4、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒勻。
5、加入豉油雞汁後迅速將米飯炒散、炒香。
6、撒上蔥花即可裝盤。
1、材料：雞1只，姜3片，蔥2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油雞汁1杯半，清水1杯半。
2、將所有配料倒入鍋中，用小火煮開，讓雞浸入汁水，用慢火煮開，20分鐘後關火，讓雞肉浸泡30分鐘，然後在小火煮10分鐘，再浸泡30分鐘即可。在吃前，也可稍微再加熱，也可直接切件上盤。
豉油雞汁可以做：豉油雞汁浸牙籤骨、豉油雞、豉油雞汁拌米線、豉油雞汁花椰菜等等。
介紹豉油雞汁浸牙籤骨的做法：
1、寸骨焯水洗淨待用；
2、用130克的豉油雞汁、100克的水倒入鍋中，放入焯水的寸骨；
3、大火燒開煮一分鐘，小火燜半小時，最後收汁即可出鍋即可。 ...
1、材料：草魚500g、薑汁適量、調味鮮適量、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。
2、草魚取魚中段，切塊。
3、倒進薑汁，老抽，鹽，料酒膽醃一小時。
4、魚段擺盤，放進蒸鍋裡，蒸10分鐘。
5、燒汁，油燒熱，倒進蒸魚的汁，調入調味鮮，辣椒油燒開。
6、澆在撒好蔥花的魚上面。
7、 ...
1、取出一個小碗，把大蒜切成碎末，蔥切成蔥花一起放在碗裡面，倒入一些辣椒粉，加入少量的食鹽。
2、在鍋裡面倒入一些食用油，油溫五成熱了以後就可以直接轉成小火。
3、把花椒放進去炒出香味，然後花椒和熱油一起淋在辣椒粉上面。
4、鍋裡面再倒入一些陳醋加熱一下，倒進碗裡面，加上一點香油，少量的生抽， ...
1、食材：整雞1只，蜜糖適量，生抽15毫升，清水200毫升。
2、整雞斜刀切幾道，放入冷水鍋裡焯一下去掉血水和浮沫後撈出。
3、飯碗中加入200毫升清水倒入15毫升醬油。
4、調勻的醬油水倒入鍋中。
5、放入整雞小火燒開後煮5分鐘關火燜15分鐘。
6、15分鐘後再開小火。
7、倒入 ...
衣服浸溼，先用肥皂洗一洗，不用擰乾，然後把花露水大量塗在衣服上有楊梅汁的位置。然後放在剛才洗過衣服的水裡，放置半個小時以上，楊梅汁就會褪去。
楊梅，又稱聖生梅、白蒂梅，屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，該屬有50多個種，原產中國浙江餘姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈，具有很高的藥用 ...
1、方法一：先將生薑，生蔥，青椒，蔥頭用適量油爆透即加水、山楂片、西紅柿煮爛。約20分鐘後，再用細布和篩鬥濾去渣滓。然後，再放入白糖，醬油，食用玫瑰色素，最後加白醋，再在火上略滾一下即成。
2、方法二：將珠蔥 芹菜 胡蘿蔔 雪梨 大蒜 丁香用植物油炒香後加水，放入山楂 香葉 辣椒用中火煮至軟爛使原料中 ...
1、用料：醬油適量、蔥適量、洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g。
2、擦乾鍋，在鍋裡倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。
3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘。
4、下少 ...