豌豆苗種植

　　1、豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播種，5—6月份收穫，一般常見有上海豌豆苗、上農無須豌豆苗、四川無須豆尖1號等，其中最快可收穫為四川無須豌豆，半蔓生，播種後20天可採收，連收9—10次，每次畝產1000公斤。豌豆苗的產量主要靠苗基數，每畝用種子13—15公斤，播種前用農家肥1500公斤，草木灰100千克，過磷酸鈣25公斤。精耕細作後整理成1.3米寬平畦，按行距10—15釐米進行直播，播後覆土1—2釐米。早春7天出齊苗，出苗後1—2次覆土2—3釐米。在苗期內要及時追肥澆水，保持土壤乾乾溼溼即可，封行前除草。約2片真葉時要及時追施速效氮肥，每採一次追施1次，4公斤尿素兌水成0.3%，共施4—5次，並追施0.2%磷酸二氫鉀。期間主要防治危害葉片的黃頂病、白粉病、蚜蟲和潛葉蠅。

　　2、播種後20—30天，苗長8—9釐米時進行一次性採收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。進行多次採收時，當苗15—20釐米高，7—8片真葉時採摘嫩梢。當托葉未張開時，採收上部複葉嫩梢，連帶1—2片未展開的嫩葉，7—10天採收一次，每次可收1000—1500公斤。

　　1、將豌豆中壞掉黴變的豌豆籽粒剔除，反覆清洗乾淨，然後放置於盆中，準備30攝氏度的溫水浸泡豌豆子，一個晝夜24小時即可，中間要多次換水，有助於保溫及維持水中氧氣。

　　2、發苗盤實際來說各種可以漏水的容器都是可以選擇的物件，當然竹編筐是不錯的選擇，但是市場上已經很難買到。選擇標準：底部可以漏水漏盤，框邊不宜過高。選擇好之後，將漏盤放置於茶盤之上即可。而在發苗盤（漏盤）上面放入我們做饅頭用的紗布。而後將豆子均勻的鋪灑在濾布上面。如下如。

　　3、將溼棉布蓋在發苗盤的豆子上面，放置於陰涼的地方。注意要將棉布噴溼潤，可以選擇噴壺，出水量大一點的最好，省一些力氣。

　　4、注意一點，在採摘豆苗的時候，不要剪的過很，一般可以採摘兩三次豆苗的，底部的小芽儘量不要傷到，採摘之後，過個十來天又可以採摘一茬。

　　1、把買好的豌豆種子放入裝好清水的桶中，浸泡6到8個小時。

　　2、把浸泡好的豌豆種子拿出來，並用清水洗兩三遍，然後把豌豆種子放到鋪有保溼紙的育苗盤中。注意豌豆種子要鋪的均勻。

　　3、定時淋水，一般一天要淋2到3次水，保持通風和維持好溼度是很重要的。溫度最好不要低於15攝氏度。

　　4、初期，也就是差不多前兩天要少光，放在遮蔭處。3到4天后，就要保證光的照射了，這時候豌豆苗會漸漸變成綠色。

　　5、等豌豆苗長到15釐米左右，也就是差不多七到十天的時候就可以採摘新鮮的豌豆苗了。

　　6、採摘豌豆苗的時候，要留2-3釐米的根，不能連根拔起。這樣的話，繼續種植，還可以再採摘2-3次。