豬油渣能吃嗎

　　豬油渣是能吃的。肥豬肉榨乾掉的東西就被稱為豬油渣，口感酥脆。豬油渣確實熱量是非常高的，但其實平日吃一些豬油渣對於我們身體還是有好處的，平日裡用豬油渣炒一些菜吃對身體是有補益作用的，豬油渣具有解毒的功效，而且含有多種脂肪酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，所以營養價值還是非常高的。

　　豬花油的油渣能吃，油渣是可以吃的，因為肥肉煉油以後，把肥肉的油脂幾乎全部都炸出來了，而且聞起來很香，所以是可以吃的。但是油渣不可以多吃。雖然油渣是煉油後剩下的，大部分的油都已經帶走了，但是油渣本身是一種混合物，所以還是含有大量的脂肪，喝一些表皮物質，並且經過油炸以後表面會變得焦黑，長期吃這樣的食物，不僅會使得膽固醇的含量升高，而且還可以誘發高血壓。

　　豬肺能吃。豬肺本身是無毒的，與豬肉，豬肝相同，適合絕大部分人食用，甚至包括孕婦都可以少量吃豬肺。但是吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然後才是豬肉。因此，吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。豬吃了瘦肉精，瘦肉是增多了，但是藥可在豬的身體上殘留了。人吃了豬肺就會有吃瘦肉精的反應，比如心跳不齊，心悸等。