豬皮和豬蹄哪個膠原蛋白多

　　豬皮及豬蹄所含膠原蛋白的量差不多。食物中的膠原蛋白分子一般較大，而且經過烹調後膠原蛋白流失較多。所以建議如果要補充膠原蛋白最好選擇專業的膠原蛋白產品。

　　膠原蛋白這種物質確實是跟皮膚的彈性以及透明質酸有一定的關係。同時也是這些物質的重要成分部分，但它會隨著時間、還有個人的生活習慣、環境因素等等，合成膠原蛋白的物質變少。因此，皮膚失去了這層保護的屏障，更會讓外界的環境對皮膚的細胞等造成傷害，從而出現皮膚老化、水分變少等現象。

　　水果和蔬菜中銀耳、桔子、胡蘿蔔、蛋類、豆類中原蛋白豐富。

　　水果蔬菜中含膠原蛋白的有銀耳、桔子、胡蘿蔔、蛋類、豆類等等。而牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白，多吃這類食物可在一定程度上補充膠原蛋白，但這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，並不能被人體直接吸收。

　　銀耳對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。雞爪雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。

　　1、想要補充膠原蛋白，平時可以多吃一些豬皮或者是一些其它動物的皮。這些皮裡面就要豐富優質的膠原蛋白。

　　2、而一些家禽類的翅膀和爪子裡面又含有很多的膠原蛋白，是補充膠原蛋白不錯的食材。

　　3、還有一些羊小腿、豬小腿、豬蹄、牛筋也富含大量的優質蛋白質和膠原蛋白。