豬盤腸是哪個部位

　　豬盤腸又叫豬胎盤，屬血肉有情之品,具溫腎、益精、補氣、養血之功效。

　　胎盤(placenta)是後獸類和真獸類哺乳動物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內膜聯合長成的母子間交換物質的過渡性器官。胎兒在子宮中發育，依靠胎盤從母體取得營養，而雙方保持相當的獨立性。

　　食材：

　　主料：豆腐250克，豬大腸250克，胡蘿蔔一個。

　　調料：植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大蔥、姜、大蒜等各適量。

　　豬盤腸燉豆腐做法如下：

　　1、蔥洗淨後切成小節，姜、蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。

　　2、豆腐洗淨後切成小塊。

　　3、胡蘿蔔洗淨後，切成滾刀塊。

　　4、將肥腸洗淨後切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開，將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用。

　　5、將炒鍋洗淨後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入花椒、切好

　　牛盤腸是牛的大腸，盤是指盤繞，盤腸即盤起來的大腸，有褶皺，富含脂肪。牛盤腸為牛科野牛屬動物黃牛或水牛屬動物水牛的腸。遍及全國。味甘，性平，具有厚腸之功效。常用於腸風痔漏。牛盤腸是一道美食，但是處理起來相對麻煩，有很多人也不會處理，所以市面上相對不常見。

　　牛(Bovini)，是牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數56的野牛和60對黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和犛牛)。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。