豬耳朵要怎麼做
豬耳朵要怎麼做
1、豬耳朵300g,辣椒100g。
2、將豬耳朵洗淨切成細條備用。
3、將青椒洗淨切成絲備用。將姜、蒜去皮洗淨切成末備用。
4、在鍋中加入適量色拉油。
5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的豬耳朵。加入切好的青椒絲。加入適量食鹽。加入適量蠔油。
6、起鍋,美味的豬耳朵就做好了。
香辣滷豬耳朵怎麼做
1、原料:4只豬耳朵、1大把乾紅辣椒、3瓣兒蒜切片、1小塊薑切片、2顆蔥切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺醬油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、鹽適量。
2、豬耳朵清理乾淨後加水,煮至筷子可插透,約40分鐘。然後切成細條,備用;
3、鍋裡下油,爆香蔥段,薑片,蒜片和花椒隨後加入幹辣椒爆香;
4、加入切好的豬耳絲,隨後加醬油,料酒,糖,鹽和白芝麻,炒至湯汁收幹,起鍋盛盤。
滷豬耳朵要滷多久
滷豬耳朵要滷20分鐘。用料:豬耳1000克,大蔥20克,姜20克,料酒2克,八角10克,桂皮10克,花椒5克,鹽30克,滷汁2000克
1、豬耳颳去耳垢,除去耳邊上的毛,洗淨後切去耳根肥肉。
2、鍋內加清水,放入豬耳,上火燒煮,開後片刻撈出,洗淨血沫。
3、鍋坐火上,加原味老滷,再下蔥結,薑片,黃酒,鹽,各味香料包在布袋內也一起投入,開鍋後下豬耳燒煮,約1個半小時,待豬耳熟透撈出。
4、關火讓肉泡在滷汁裡20分鐘再拿出來。
豬耳朵怎麼做熱量最低
1、食材:豬耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋適量。
2、彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末。
3、豬耳朵切絲。
4、將食材放入盆中,放入白糖適量。
5、加入陳醋。
6、加入生抽少許。
7、再加點鮑魚汁。
8、最後淋入香油拌勻即可。 ...
黃瓜絲涼拌豬耳朵怎麼做好吃
1、食材:豬耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末。
2、豬耳朵切絲。
3、將食材放入盆中,放入白糖適量。加入陳醋。加入生抽少許。再加點鮑魚汁。最後淋入香油拌勻即可。 ...
豬耳朵怎麼做
1、準備好食材:豬耳朵一個,青椒一個,紅椒一個,蒜苗適量,芹菜適量,姜適量。
2、豬耳朵買回來之後洗乾淨,鍋內燒開水,將豬耳朵棹水幾分鐘。然後撈出瀝乾水分冷卻。
3、將配料準備好,清洗乾淨。青紅椒各一個,生薑,蒜葉,還有小芹菜梗。每種配料的多少由自己喜好決定來就好,但辣椒的話建議去掉裡面的辣椒籽, ...
豬耳朵怎麼做
1、豬耳朵收拾乾淨,用刀多次刮表面,不然表面會很髒的,清洗乾淨之後,放進開水鍋裡焯水,變色之後撈出來用冷水沖洗乾淨。
2、豬耳朵用刀切成片狀,很薄的地方切成條狀,順便切點蔥花薑絲以及大蒜瓣和幾個紅辣椒。
3、鍋裡放油燒熱,把蔥薑蒜放進去爆香,把豬耳朵放進一同翻炒,然後把紅辣椒也放進去。
4、豬 ...
豬耳朵如何做才好吃
1、食材:豬耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各適量。
2、步驟:彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末,豬耳朵切絲,將食材放入盆中,放入白糖適量。加入陳醋、加入生抽少許、再加點鮑魚汁,最後淋入香油拌勻即可。 ...
涼拌豬耳朵怎麼做
1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味。
2、水開後燙一下,還是為了去掉腥味。
3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。
4、燒開後投入處理好的豬耳朵,中火煮25分鐘左右。
5、撈出放涼後切成絲。
6、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。
7、放入冰箱冷藏,涼透 ...
涼拌豬耳朵如何做
1、食材:豬耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各適量。
2、步驟:彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末。豬耳朵切絲。將食材放入盆中,放入白糖適量。
3、加入陳醋。加入生抽少許。再加點鮑魚汁。最後淋入香油拌勻即可。 ...