豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
元宵節的主要活動和意義是什麼 元宵節的活動有什麼意義
吃湯圓
吃“湯圓”是元宵節的一項重要習俗。湯圓,又名“湯糰”、“元宵”.吃湯圓的風俗始於宋代,當時的湯圓稱“浮圓子”,亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯糰”,生意人則美其名日:“元寶”.宋元元初時,湯圓已成為元宵節的應節食品,所以人們又稱它為“元宵”.
如今,北方叫元宵,南方稱湯圓。元宵依餡論,分有餡和無餡兩種,有餡元宵又有鹹、甜、葷、素之分;按製作方法分,有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區別,則有糯米麵、高梁米面等。
猜燈謎
玩燈是元宵節的一個重要專案。燈謎是元宵燈節派生出來的一種文字遊戲,也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射,謎底多著眼於文字意義,並有謎格24種,常用的有捲簾、鞦韆、求鳳等格,已形成了一種獨特的民俗文化。中國最大的一次燈謎盛會是1979年在南京舉行的“九城市燈謎會猜”,設有燈謎上萬條,3天裡參加的人次達兩萬多人。
賞花燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾雲集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”.此後,元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習俗,在唐代發展成為盛況空前的燈市,當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來越豪華。中唐以後,已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685--762)時的開元盛世,長安的燈市規模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
元宵節的活動有什麼意義
元宵節與春節、清明節、端午節、中秋節一樣,是中國傳統節日,事實上其文化內涵和社會價值遠遠勝於其他節日,有著非同尋常的意義。
春節從除夕關門守歲開始,到元宵節,是一個人們不斷擴大活動範圍、人際關係不斷得到擴大的過程。初一給家長拜年,初二回孃家拜年。以後逐步擴大拜年範圍到一般親戚朋友。在這個時段,人們的活動範圍侷限在熟人之間。初五是破五,農活可以開始幹,商店可以開門了。這個時段,社會開始正常運作。到了正月十五,全體社會成員不分男女老幼都加入到節日活動中。所以,元宵節具有確認全體社會成員(包括彼此不認識的)相互關係的意義。
元宵節也是中國傳統節日中一個浪漫的節日,元宵燈會在封建的傳統社會中,給未婚男女相識提供了一個機會,傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是過節卻可以結伴出來遊玩,元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會,未婚男女藉著賞花燈也順便可以為自己物色物件。
元宵燈節期間,又是男女青年與情人相會的時機。所以元宵節可以說是地道的中國情人節。
清明節是傳統節日嗎
清明節算傳統節日。清明節不只是我國的傳統節日,而且還是中國四大傳統節日之一。清明節的歷史悠久,最早可以追溯到上古時代的祖先信仰與春祭禮俗。
清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,一般是冬至後的第108天。在中國,這是一個較為重要的祭祀日子,人們會在這一天為祖先掃墓。中國漢族傳統的清明節大約始於周代,距今約有二千五百多年的歷史。
最初,“清明”只是一個節氣,曾有“清明前後,種瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”等農諺流傳下來。入宋之後,由於時間比較接近,寒食節的祭祀習俗以及上巳節“上巳春嬉”的習俗融入“清明”之中,一直延續至今。掃墓和踏青成為其中比較重要的兩個主題。
“清明前後正是踏青的好時光,女孩們會把不愉快的事情寫在風箏上,待風箏飛起後將線剪斷,寓意煩惱隨風而去。”民俗學者王娟介紹,早先寒食節時間其實很長,春季的好幾個月都算在其內,“寒食節還要求人們不動火。後來隨著節日系統的改良,這些習俗才逐漸併入了清明節,節日的時間也縮短為一天”。
高巍則表示,“踏青”這項習俗更多反映出了清明作為節氣的特點,“清明是二十四節氣是春天裡的第五個節氣,這時春天那種生機盎然的特點已經充分展現出來了,所以清明節的習俗就提倡人們要融入大自然,去踏青、放風箏等等”。
清明節踏青活動的意義
清明節的踏青習俗由來已久,傳說遠在先秦時已形成,也有說始於魏晉。據《晉書》記載:每年春天,人們都要結伴到郊外遊春賞景,至唐宋尤盛。據<舊唐書>記載:[大曆二年二月壬午,幸昆明池踏青。"可見,踏青春遊的習俗早已流行。到了宋代,踏青之風盛行。
清明節,古人多到水邊春遊祭祀,除災求福,主要是祈求人類的繁衍。這天,已經憋悶了整整一冬的人們紛紛走出家門,集體在水邊舉行儀式,祭祀主管婚姻和生育的神靈。所以,這個時候也是那些多情男女相會求偶的[春宵一刻"。此外,兩個氏族之間也往往借上巳節日在野外相聚,搞些對歌、跳舞的活動,溝通彼此的感情。後來,上巳節演變成郊外踏青遊春,水邊宴飲賞春的節日,也就是踏青活動逐漸盛行。
明清以來,踏青風俗亦然。《溫州府志》記載:[清明掃墓而祭多有邀親朋,拏'>拏舟擊鼓鏗金類遊湖者。"每至春回大地、草木皆綠的清明時節,人們紛紛興致勃勃結伴前往郊外踏青,遊玩、放風箏。特別是從清乾隆年間起,所修的許多地方誌和地方文獻中都記載了清明時節踏青、放風箏的情景。直到今天,春遊踏青活動仍為人們所喜愛。
清明節踏青的好處有哪些
清明踏青的內在意義在於順應時令節氣,陽春三月,生氣始盛,萬物萌生,人們走出屋門,來到野外,積極主動地迎合時氣,以促進自身體內的陽氣流轉,這對身體的健康大有好處。
調整人體代謝。清明時節,春和景明,大地綠遍,空氣新鮮,陽光充足,大氣中的[長壽素"--*離子較多,是調整人體代謝的天然[*物",更是治療精神緊張的理想——解毒劑"。
改善血液迴圈。清明時節,氣溫轉暖,郊野春遊,做些輕微活動,可以增強下肢肌肉和筋鍵的活力,靈活百骸,使氣血運轉,冠狀動脈血迴圈得到改善,是強心最佳法。
按摩人體臟器。清明時節,芳草萋萋,心戀崎嶇,信步閒遊,全身都會受到震盪,這種震盪可以防止血管壁出現沉澱物,加速裡面渣滓的散退;有節奏的步行,低頻、適度的顫動,對內臟器官更能起到按摩的作用。