豬肉保鮮的溫度應該是多少度

　　豬肉保鮮的溫度：

　　1、冷卻：主要用於短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0攝氏度到1攝氏度左右。具體要求是肉在放入冰箱前，先將冷凍室降到零下4攝氏度左右，肉入冷凍室後，保持-1到0攝氏度之間。豬肉冷卻時間為24小時，可儲存5到7天。經過冷卻的肉，表面形成一層幹膜，從而阻止細菌生長，並減緩水分蒸發，延長儲存時間。

　　2、冷凍：直接放入-18攝氏度的冷凍室中。一般都要進行分裝，用保鮮袋裝好。吃時拿出，提前半個小時拿出來放入涼水中解凍。這樣的肉質依然很鮮嫩。

　　1、一般的冰箱冷藏室的溫度保持在5-8度左右就可以了，冷凍室溫度在零下18攝氏度是比較好的。

　　2、因為一般的冰箱冷藏室中都會有溫度調節按鈕1-7檔，夏天的時候可以將按鈕調至2-3檔，冬天的時候可以將其調至為6-7檔。

　　3、主要是因為外界的溫度原因會影響冰箱效能，這樣差異性的換擋，使得冰箱內外部有一個很好的融合。所以保持在5-8度左右是合適的。冷凍室溫度與冰箱本身的質量和外界因素有關。因為冰箱內也不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大。

　　4、冰箱冷凍室是起到一個冷凍作用，溫度太低容易凍成冰，溫度太高又不能去很好的發揮其作用，所以冷凍室溫度保持在零下18攝氏度就行，這樣的話，冰箱內也不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大。

　　人奶可放在0-4℃下冰箱冷藏室儲存，可儲存8天。在低於-18℃的冷凍室裡，最長則可以存放3個月。人奶就是人體母乳，是在產後女性乳房產生的用作哺育嬰兒的汁液。母乳內含有乳鐵蛋白（重要）、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、脂肪酸和牛磺酸等。