1、用料：芹菜500克、豬肉200克、花生油50克、花椒5克、鹽適量、生抽10克、味精2克、蔥少許、姜3片、紅椒1個。
2、準備好食材，芹菜摘洗乾淨。
3、把芹菜用刀切成段，蔥姜切成絲狀。
4、豬肉洗淨後用刀切成細條，紅椒切成絲。
5、鍋中倒入適量清水後，大火燒開後，加入一勺鹽後，放入芹菜段焯至斷生變色，撈出瀝乾用清水沖洗乾淨備用。
6、鍋中倒入花生油燒熱後放入花椒小火炸出香味後
7、放入蔥薑絲爆出香味。
8、這個時候放入切好的豬肉條，繼續用大火進行翻炒片刻。
9、看見翻炒的豬肉條段生變色時。
10、加入生抽進行調色。
11、加入適量的鹽。
12、大火繼續進行翻炒片刻。
13、這個時候加入提前焯水的芹菜。
14、用大火繼續翻炒片刻後。
15、加入切絲的紅椒。
16、再加入味精，經典家常菜的芹菜炒肉、不會加雞精炒的、所以我加了味精。
17、大火翻炒所有材料和調料，繼續翻炒1分鐘後即可關火。好吃又好看的芹菜炒肉出鍋咯。
1、準備材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克、蒜2瓣，鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量
2、將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘，入沸水中氽燙，撈出控水。
3、將芹菜擇洗乾淨，切斜片；水發木耳洗淨;蒜切片。
4、鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色後放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調味並用澱粉水勾芡，放入蒜片即可關火。
5、特點：豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹菜富含膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的功效，對改善便秘非常有幫助；木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當高。對於孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來說，這道菜非常有益。
1、臘腸用溫水洗淨，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、芹菜切成片。鍋裡水燒開加少許鹽，芹菜綽水撈出過涼水，瀝乾待用。
3、蒸熟的臘腸，潷出水。
4、鍋裡少許油，倒入蒸好的臘腸。
5、把蒸好的臘腸炒出油，並潷去多餘的油。
6、倒入綽水的芹菜。翻炒一下即可。
1、豬肚，提前熟制。切滾刀塊，備用。
2、辣椒，切滾刀塊，備用。
3、小料，洋蔥切碎，蒜排碎。
4、鍋中少油，放入洋蔥碎和一半的蒜片，熗鍋。
5、放入肚塊，料酒，生抽，煸炒出香味。
6、放入辣椒塊煸炒出香味，斷生，放入五香粉，鹽調味。
7、出鍋前，放入剩下的蒜片，拌炒均勻就可以出鍋 ...
1、首先把所以食材備齊，芹菜把葉摘掉後洗淨。
2、洗淨的芹菜，用刀切成段，蔥姜切絲。
3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後，用刀切成細條。
4、鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽，把芹菜進行焯水，看見芹菜變色撈出過冷水後瀝乾。
5、另起鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，小火慢慢炸香花椒，把花椒撈出不 ...
1、主料：香芹300克、燻幹1小塊。
2、輔料：蔥段6段、味極鮮2勺、鹽少許、油1湯勺。
3、鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥花，炒香。
4、放入香芹段，稍翻炒。
5、倒入味極鮮醬油炒香。
6、放入燻幹塊，翻炒香。
7、撒鹽，翻炒均勻即可。 ...
1、首先把所以食材備齊，芹菜把葉摘掉後洗淨。
2、洗淨的芹菜，用刀切成段，蔥姜切絲。
3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後，用刀切成細條。
4、鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽，把芹菜進行焯水，看見芹菜變色撈出過冷水後瀝乾。
5、另起鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，小火慢慢炸香花椒，把花椒撈出不 ...
1、豬肚，提前熟制。切滾刀塊，備用。
2、辣椒，切滾刀塊，備用。
3、小料，洋蔥切碎，蒜排碎。
4、鍋中少油，放入洋蔥碎和一半的蒜片，熗鍋。
5、放入肚塊，料酒，生抽，煸炒出香味。
6、放入辣椒塊煸炒出香味，斷生，放入五香粉，鹽調味。
7、出鍋前，放入剩下的蒜片，拌炒均勻就可以出鍋 ...
1、主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。
2、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；
3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油 ...
主料:豌豆、芹菜。
輔料:植物油、鹽、蒜、辣椒。
做法:
1、將豌豆用清水泡四小時以上，至完全泡開；
2、把芹菜切成小段，辣椒和蒜切末，備用；
3、起鍋燒油，油熱後把辣椒和蒜末放鍋裡爆炒；
4、加入豌豆炒勻，再加入一碗清水；
5、二十多分鐘以後，豌豆熟了，就可以加入食鹽調味；
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