1、豬肚加鹽加白醋洗幾遍，洗乾淨後切塊，裝碗裡。
2、生薑洗乾淨，切片；八角過水洗乾淨。將其一起裝在碟子裡備用。
3、鍋里加水，豬肚倒入鍋裡。水開後再煮2分鐘，撇去浮沫，撈出豬肚，用清水洗乾淨。
4、豬肚倒入鍋裡，放入薑片和八角，加入黃酒。蓋上鍋蓋，摁住煲湯鍵定時煲湯2個半小時。
5、雞肉洗乾淨，斬塊，裝碗裡。
6、鍋里加水，雞肉倒入鍋裡，水開後再煮2分鐘，撇去浮沫撈出，用清水洗乾淨，裝碗裡。
7、1個小時後，開啟鍋蓋，雞肉放入鍋裡。蓋上鍋蓋，繼續煲湯。
8、淮山去皮，洗乾淨，切塊，裝碗裡備用。
9、胡椒過水洗乾淨，控幹水分，放在乾淨的舂裡舂碎。
10、紅棗去核洗乾淨，枸杞過水洗乾淨，將其一起裝在碟子裡備用。
11、又過1個小時後，淮山、紅棗、枸杞和胡椒粉一起倒入鍋裡，拌勻，蓋上鍋蓋繼續煲半小時。
12、湯快好的時候，開啟鍋蓋，加鹽調味，拌勻即可出鍋。
豬肚1只、雞1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
1、豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋；
2、用手反覆揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉；
3、用清水反覆沖洗乾淨後，翻面；
4、一大鍋冷水，放入豬肚，放薑片、紅棗和白胡椒粒；
5、煮開後，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半；
6、豬肚用筷子可輕鬆扎穿透；
7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，醃20分鐘；
8、竹蓀洗淨
1、用料：豬肚1只、老母雞半隻。配料：玉竹30克、紅蘿蔔2個、白果20克、胡椒10數粒、蜜棗2個、姜一塊、陳皮2瓣。
2、將豬肚外表油膩去除，翻轉放精鹽抓捏，去清粘液，沖洗淨；
3、洗淨的豬肚和老母雞放入沸水中飛5分鐘，撈出放進冷水盆裡；
4、白果洗淨，取肉；紅蘿蔔削皮切塊；玉竹、蜜棗、陳皮洗淨，姜洗淨拍扁；
5、將配料放入洗淨的砂鍋中，注入清水燒開，將胡椒放豬肚裡，連同雞一起放入湯中，加蓋用慢火煲2小時即可。
1、把豬肚焯水，取出洗淨切成薄片。
2、香菜和紅尖椒洗淨，切小。
3、開火，鍋裡放入適量油、鹽、薑片。
4、把鍋燒熱後，倒入豬肚。
5、加入白糖炒一下。
6、加入料酒和醬油，炒一下。
7、加入紅尖椒混炒。
8、加入適量開水。
9、蓋上鍋蓋，煮一會兒。
10、關火，加入香 ...
1、白果豬肚雞湯：
（1）材料：土雞半隻、豬肚半隻、白果適量(按人數算，成人每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒)、姜1塊、紅棗一把、枸杞一小撮、料酒適量、鹽少許、花椒少許。
（2）土雞去內臟洗淨後切塊備用;豬肚用粗鹽和白醋搓洗乾淨放入開水燙後撈起切成長寬均為2釐米左右的塊狀。
（3）重新 ...
1、材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 ...
1、主料：豬肚1個。
2、輔料：霸王花2朵、鹽適量、陳皮適量、蜜棗1顆、生薑適量。
3、豬肚用麵粉和醋揉搓沖洗，反覆三次。
4、鍋中放水燒開，把豬肚加入氽一分鐘。
5、豬肚取出用流水沖洗。
6、鍋中放入足夠的水，加入豬肚，薑片。
7、把陳皮洗淨加入鍋中。
8、再放一顆蜜棗，開火 ...
1、紅燒豬肚。主料：豬肚3個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜、香菜適量。調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。做法：將豬肚用鹽和麵粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液；高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鐘；撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用；鍋內 ...
1、食材：豬肚500g、食鹽適量、味精適量、生抽適量、辣椒油適量、元貞糖適量。
2、豬肚一個洗淨。
3、鍋中放水，放入洗淨的豬肚焯水。
4、焯好水的豬肚撈出備用。
5、鍋中放水，放入焯好水的豬肚，放入料酒，鹽，味精一起煮到豬肚成熟。
6、煮熟的豬肚撈出備用。
7、把煮熟的豬肚切成絲 ...
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨；
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍；
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再 ...