1、豬肝蛋花湯是一道美食，主要材料是豬肝250克，雞蛋100克，菠菜。
2、豬肝切成片，雞蛋磕人碗內，打散，菠菜洗淨。
3、鍋置火上，加清水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝，燒沸，撇去浮沫，撈出豬肝放人湯碗。
4、揀去蔥、姜，加精鹽、味精、菠菜，燒開後淋人雞蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟豬油，盛人湯碗即可。
1、原料：豬肝250克，雞蛋100克，菠菜、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、熟豬油、料酒各適量。
2、豬肝切成片，雞蛋磕人碗內，打散，菠菜洗淨。
3、鍋置火上，加清水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝，燒沸，撇去浮沫，撈出豬肝放人湯碗，揀去蔥、姜，加精鹽、味精、菠菜，燒開後淋人雞蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟豬油，盛人湯碗即可。
1、將蔥花切好，放到碗中。將冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗裝好。雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。準備好這些留作備用。
2、起火搭鍋，在鍋中無水時，放油。再把油煮到冒青煙，放清水蓋上蓋子加大火煮。
3、將鍋中的水煮開後，將備用切好的冬瓜片放到鍋中。隨後放鹽，蓋上鍋蓋，大火煮。
4、將鍋中的水再次煮開之後，把攪拌好的雞蛋放到鍋裡，有鐵鏟撈動一下。
5、再把切好的蔥花，放到鍋中，用鐵鏟翻一翻。再倒一些香油（也叫芝麻油），放的時候把握好量，把握不好量的用勺子或者其他廚具接住在放到鍋中。
6、一道熱氣騰騰的冬瓜蛋花湯就算完成了，步驟簡單、營養豐富、味道不錯。
紫菜蛋花湯的做法紫菜需要洗，衛生原因，用水衝下就行，紫菜蛋花湯是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛，紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有"營養寶庫"的美稱，紫菜是海產食品， ...
1、原料：番茄3個、蔥1條、雞蛋2個、木耳15克、水5碗、食用油、鹽適量。
2、做法：木耳用溫水泡半小時，洗淨去蒂，撕成大小適中的塊狀；蔥洗淨，切成蔥花；
3、番茄洗淨切成6瓣；雞蛋打入碗裡攪拌均勻，加一湯匙嘴的鹽攪勻；
4、鍋裡放一點油，油熱後改中火，把番茄放進去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁 ...
1、原料：番茄3個、蔥1條、雞蛋2個、木耳15克、水5碗、食用油、鹽適量。
2、做法：木耳用溫水泡半小時，洗淨去蒂，撕成大小適中的塊狀；蔥洗淨，切成蔥花；
3、番茄洗淨切成6瓣；雞蛋打入碗裡攪拌均勻，加一湯匙嘴的鹽攪勻；
4、鍋裡放一點油，油熱後改中火，把番茄放進去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁 ...
1、材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。
2、雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；
3、鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；
4、蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。 ...
1、到市場上購買新鮮的生菜。
2、將生菜洗乾淨，分類葉片瀝乾水分。
3、將蔥洗淨切成末。
4、將雞蛋打入碗中進行攪拌好備用。
5、在鍋裡倒入適量的油起火。
6、將調換的雞蛋倒入鍋裡進行翻炒，注意不要過大。
7、大概翻炒60秒倒入適量的水。
8、等待快要煮開的時放入生菜，同時放鹽 ...
1、把糯米粉倒入碗中，加少量水，搓成麵糰。
2、鍋中水煮沸，用小勺把糯米麵團一點一點下到鍋中，形狀不做要求，小點容易熟。不斷攪動，不要讓糯米粘鍋。
3、待鍋中的糯米飄起來後，轉小火，加入米酒、白糖攪動，等鍋剛開立馬關火。
4、加入雞蛋液，向一個方向攪動。米酒不能煮很久，所以一開鍋立馬關火，白糖 ...
甜米酒蛋花湯具有美容養顏、溫心安神、暖補脾胃、驅寒補虛等功效，適合成年女性、中老年人、產婦及體虛人群食用。甜米酒一般超市有售，甜米酒濃度不高，香醇四溢，雞蛋也是營養豐富，所以許多人喜歡煮甜米酒蛋花湯來喝。甜米酒蛋花湯，簡單易做，下面給大家介紹一下做法。
第一步：準備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜 ...