1、豬腳的營養價值：
（1）豬蹄中含有非常豐富的脂肪、蛋白質以及碳水化合物，而且還含有維生素A，維生素B，維生素C等身體生長髮育所必須的維生素和鈣磷鐵，以及身體所必須的礦物質元素。
（2）另外，豬蹄在被水解之後，其中的蛋白質會被分解成包括精氨酸和胱氨酸在內的十一種氨基酸，可以說，豬蹄中氨基酸的含量和熊掌的營養價值相比不相上下。
2、豬腳的禁忌：
（1）對於患有膽囊炎、肝炎和膽結石的病人來說，最好少吃豬蹄，因為豬蹄中脂肪的含量很高。
（2）另外，患有高血壓等心腦血管疾病的人來說，也不應該吃太多的豬蹄，另外，由於豬蹄不太好消化，所以那些胃腸消化功能不太好的人，比如所老年人和兒童等，最好不要吃太多的豬蹄。
1、蟹黃含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。
2、蟹黃還有抗結核作用，吃蟹黃對結核病的康復大有補益。
3、蟹黃有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
4、禁忌：脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。尤其提示，老年人、兒童儘量不吃螃蟹，因為他們的脾胃比較弱。
1、豬肚是動物豬的胃，很多人都吃過豬肚，而且豬肚的烹飪方法很多，既可以涼拌，可以燉湯，還可以爆炒。
2、豬肚的口感鮮香可口是很多老饕喜歡的美味之一。豬肚的營養豐富，含有各種維生素與礦物質。豬肚有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用.
1、補虛益氣：豬腦具有補虛、益氣的功效，較適用於體質虛弱者、偏頭痛患者食用。
2、消除疲勞：豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，可消除疲勞、趕走失眠，適用於氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、失眠等虛弱之症。
3、滋腎補腦：豬腦有補骨髓、益虛勞、滋腎補腦之功效。主要用於輔助治療頭暈、頭痛、目眩、神經衰弱等症。 ...
1、紫菜是一種營養價值很豐富的海中作物。從中醫角度來講，紫菜性味鹹寒，具有軟堅散結、清熱利溼的功效。
2、紫菜中含有大量的營養價值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的對抗甲狀腺腫大。
3、而且紫菜中含有的膽鹼和鐵離子可以增強身體裡的鐵元素，起到補鐵補血的作用。
4、而且紫菜中的多糖具有一定的 ...
1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很好的補充鈣質的作用。
2、螺螄肉中的礦物質種類及含量也是相當豐富的，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用，可以維持身體的營養平衡是非常重要的。
3、螺螄肉中的氨基酸種類很豐富，比如有異亮氨酸、酪氨 ...
1、豬肚是動物豬的胃，很多人都吃過豬肚，而且豬肚的烹飪方法很多，既可以涼拌，可以燉湯，還可以爆炒。
2、豬肚的口感鮮香可口是很多老饕喜歡的美味之一。豬肚的營養豐富，含有各種維生素與礦物質。豬肚有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用. ...
1、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
3、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
4、解 ...
1、墨魚的功效與營養價值：
（1）補充營養成分。含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，不僅能壯陽健身，還可益血補腎，健胃理氣。
（2）女性的理想食材。對於女性來說，無論經期、妊娠期、產後恢復期或者哺乳期，食用墨魚都非常有利，一方面能養血、明 ...
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統 ...