豬蹄要先用火燒一下的原因就是為了去毛。縫隙裡的毛，把火鉤子放在灶臺上燒的溫度高點(自己掌握火候)，然後放入縫隙去毛。去毛後，洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。去毛的方法大概有三種：
1，就是人工法，拿個小鑷子，自己慢慢拔毛吧。
2，就是火燒法，儘量不要用煤氣的火，炭火是比較好的（這個方法已經很久不用了，現在要麼用電火，要麼用煤氣。
3，第三種方法是現在大部分食品加工企業用地方法，石膏脫毛法。
豬蹄要先用火燒一下的原因就是為了去毛。縫隙裡的毛，把火鉤子放在灶臺上燒的溫度高點(自己掌握火候)，然後放入縫隙去毛。去毛後，洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。去毛的方法大概有三種：
1，就是人工法，拿個小鑷子，自己慢慢拔毛吧。
2，就是火燒法，儘量不要用煤氣的火，炭火是比較好的（這個方法已經很久不用了，現在要麼用電火，要麼用煤氣。
3，第三種方法是現在大部分食品加工企業用地方法，石膏脫毛法。
要。目的是洗去身上汗漬、汙物、化妝品等，化妝品、防曬霜屬於化學工業產品，容易對泳池水質產生影響，能有效地預防泳池裡的病菌。也能提前適應水溫，游泳水溫會低於體溫，下水前要先淋浴，使身體充分適應水溫。能減少氯的吸附，氯是泳池消毒產品揮發後的產物，會吸附在皮膚和頭髮上，不容易擺脫，游泳前先淋浴，用含無害的自來水提前飽和吸水較多的頭髮和皮膚，進入泳池時氯的依附會減少。
游泳是人在水的浮力作用下產生向上漂浮，憑藉浮力透過肢體有規律的運動。游泳可分為競技游泳和實用游泳，競技游泳是奧林匹克運動會中的第二大專案，它包括蝶泳、仰泳、蛙泳、捷泳以及花樣游泳等；實用游泳包括武裝泅渡、水上救護和潛泳等。
雞心菇做湯前不需要用開水過一下，開水過一下後影響口感。
做法如下：
主料：五花肉200g，雞心菇100g。
輔料：生薑20g，香蔥適量，胡椒粉適量，鹽少量，味精少量，澱粉少量，醬油少量。
1、 先把買回來的五花肉洗乾淨，剃掉皮，剁成肉泥待用。
2、 將生薑洗乾淨，切成末，倒入肉泥裡，加入少許鹽，味精，胡椒粉澱粉，入味，鹽少放一點用手揉勻待用。
3、 將揉勻的肉泥搓成大概1、5釐米直徑左右的肉丸，放在盤子裡待用。
4、