貓山王榴蓮口感是辣的是因為熟過頭了而引起的,如果是是甜中帶點微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計是變質了,最好不要食用。榴蓮假如變質了的話是會披髮出酒精味的,熟的榴蓮,會散發出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據現代科學研究和營養學研究發現,榴蓮的營養價值極高。
貓山王榴蓮口感是辣的是因為熟過頭了而引起的,如果是是甜中帶點微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計是變質了,最好不要食用。榴蓮假如變質了的話是會披髮出酒精味的,熟的榴蓮,會散發出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據現代科學研究和營養學研究發現,榴蓮的營養價值極高。
貓山王榴蓮剛開啟吃會苦辣其實是正常的,貓山王榴蓮分老樹產的榴蓮和新樹產的榴蓮,樹齡越老的榴蓮會越苦,但是這種苦味不是純苦味,貓山王榴蓮是一種苦後回甘的感覺,先甜後苦再甜,初次嘗試的可能會不習慣,但是吃過幾次之後即可適應;貓山王榴蓮,初期叫做坤玉王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植於彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭等地,農業部註冊編號為D197,由於貓山王的名聲過於響亮, 於是便產生了貓山王的叫法,取於“毛生王”的諧音,在當地,現在仍有毛王或者毛生王的叫法。
貓山王可以說是榴蓮品種類中級別很高的存在,但很多人都無法理解貓山王為什麼必須冷凍進口。其實,這是因為貓山王榴蓮保質期比較短,需要冷凍儲存加工處理才能夠保證新鮮,下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
整顆凍的貓山王怎樣解凍?
1、自然解凍:開啟真空包裝,室溫(約25°~30°)放置2~3小時。如果外殼變軟,可以開啟食用。
2、冰箱保鮮解凍:開啟真空包裝,放置冰箱保鮮層,約12-24小時自然解凍,外殼稍軟,即可食用。
3、微波解凍:開啟真空包裝放入微波爐中解凍(用中溫)10分鐘即可食用。
貓山王榴蓮是最好的榴蓮嗎?
貓山王榴蓮色澤金黃亮麗,香氣撲鼻,入口微苦,回味綿軟甘甜。被譽為“果王”中的佼佼者。貓山王榴蓮比普通榴蓮小,種子通常比較扁平。另外,因為所有的榴蓮都是自然成熟落下的,然後透過低溫冷凍技術鎖住新鮮,口感和味道會更好。
吃榴蓮上火嗎
適量食用榴蓮不會引起上火,但過量食用榴蓮可能引起上火。
榴蓮是一種常見的水果。中醫認為榴蓮性溫。因此,吃榴蓮可以滋養身體。體質弱或體質寒的人可以常吃榴蓮來滋養身體。乾熱體質的人不宜吃太多榴蓮,以免加重身體的乾熱,這樣不利於健康,吃太多榴蓮還會增加體內的乾熱氣體,出現上火等身體症狀。