買回來的生蠔怎樣儲存

　　1、完整的菠蘿：將完整的菠蘿放置在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼，這樣菠蘿大約可以放3-5天左右，一般成熟度高的菠蘿最好儘快切開食用為宜，以免放久了爛掉。

　　2、切開的菠蘿：切好的菠蘿需要在用淡鹽水浸泡過後，瀝乾多餘的水分，然後用保鮮碗裝好，或密封的保鮮袋裝好放入冰箱冷藏保鮮，可以儲存2天左右。

　　菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

　　沒冰箱存放方法如下：

　　1、把肉切成合格的丁狀，在熱油裡過一遍，把肉裡的水煸幹，撈出後，再用鹽拌一下肉就可以儲存；

　　2、把肉煮熟後，放進豬油裡。因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裡，不易空氣進入，從而達到了儲存的效果；

　　3、將肉切成一條一條，用刷子在肉上塗上蜂蜜，用線串起放在通風口，自然風乾；

　　4、毛巾用醋浸溼後，將沒有吃完的鮮肉包起來，放在一個背風的地方，以免醋風乾；

　　5、鹽放進水裡，弄成鹽水，把肉泡到鹽水裡半小時或一小時，再拿出放進乾的容器裡即可儲存。

　　主料:牛肉500克，麻椒20克(花椒也可)，小紅尖椒20克，食用油，鹽，味精或雞精。

　　做法:

　　1、首先把食用油加熱到六到七成熱。

　　2、把辣椒和麻椒(花椒)放進去大概10秒左右，把牛肉放進去同時把火關小。

　　3、待肉由鮮紅變成淡粉色，放入鹽少量水和味精或雞精(微量)，把火開大然後翻炒即可。

　　可根據個人口味增減鹽，辣椒，花椒等調料。