買回家的榴蓮有點硬怎麼辦

　　購買的榴蓮質地發硬，通常是因為未完全成熟導致的，通常可以採用如下方式，對榴蓮進行催熟操作：

　　1、乙烯催熟法：將未完全成熟的榴蓮與富含乙烯成分的水果，如香蕉、梨等水果一同放置，經過適宜時間的儲存後，即可將未完全成熟的榴蓮催熟，這是因為乙烯具有使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟的作用；

　　2、溫度催熟法：將未完全成熟的榴蓮用報紙或保鮮膜包裹，放置於溫熱通風處，經過適宜時間的儲存後，榴蓮即會逐漸成熟，該方法催熟需要的時間，通常會比乙烯催熟法需要的時間稍久。

　　1、若是榴蓮太生，可以用一些廢舊報紙，將榴蓮包起來，密封后放在陰涼的地方，放置兩三天，等到榴蓮殼開裂，且能聞到淡淡的榴蓮香即可食用。

　　2、若是榴蓮已開啟，但發現榴蓮肉沒熟。可將榴蓮放進一個大的保鮮袋中，然後拿一個熟的蘋果，放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋果發生化學反應，產生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。

　　3、開啟的榴蓮不熟或者熟的榴蓮沒有吃完，可將果肉包裹好放於冰箱冷藏，這種情況下果肉也會慢慢變熟，不過速度會比較慢，適用於處理過剩的榴蓮。

　　榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

　　買回來的榴蓮肉硬，不熟，可以放置一段時間，這樣榴蓮就會熟了。一般來說比較成熟的榴蓮口感才會好，如果是硬的，不熟的榴蓮，這樣的榴蓮可能不會很甜。

　　如果是開啟殼的榴蓮，這樣的榴蓮可以存放在保鮮膜中，然後直接放入冰箱，等一兩天，這樣榴蓮的口感可能會稍微好一些。

　　榴蓮還可以和香蕉蘋果等存放在一起，這樣榴蓮的口感會更好一些。因為香蕉、蘋果這些水果，會產生一些特殊的氣體，有催熟的作用，可以讓沒有熟的水果更熟。

　　一般來說，不要對不熟的榴蓮剝殼，因為榴蓮一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟。買榴蓮的時候，最好是觀察榴蓮的肉質，如果沒有熟，千萬不要剝開皮。

　　榴蓮也是可以催熟的，可以將其密封好，然後存放幾天，這樣榴蓮就很容易被催熟。

　　買回來的榴蓮肉不熟，還可以存放在溫暖的環境中，這樣也可以催熟榴蓮。

　　另外，不熟的榴蓮肉如果開啟，可以放在微波爐中加熱。