購買食品時要記得看什麼和什麼

　　生產日期，保質期。

　　生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。

　　產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。

　　食品標籤上保質期的含義是指在標籤上規定的條件下保證食品質量的日期，超過保質期限的食品仍然可能是可以食用的”。上述中規定的條件”，一般指的是儲藏方法，如通風、乾燥、陰涼等，在保質期內食品完全適於出售和食用。對超過保質期的食品，如色、香、味沒有改變，仍可以食用。例如超過保質期的啤酒如沒有出現失光、混濁沉澱、異味等，還可以飲用。

　　1、生產日期，保質期。

　　2、生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。

　　3、產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

　　4、食品標籤上保質期的含義是指在標籤上規定的條件下保證食品質量的日期，超過保質期限的食品仍然可能是可以食用的。上述中規定的條件，一般指的是儲藏方法，如通風、乾燥、陰涼等，在保質期內食品完全適於出售和食用。

　　1、在選購食品的時候要注意以下的事項：看外包裝袋。購買食品時，要仔細檢視食品的外包裝袋，看外包裝袋是否完整。

　　2、看食品的三期。所謂三期就是指食品的生產日期、保質期、儲存期。在檢視的過程中，最好不要購買臨近保質期的食品，如果您購買的食品不能馬上食用完，就很容易超期變質，而給您帶來不必要的損失。有的商場或超市的打折食品很多都是臨近保質期的食品，所以不要圖便宜而購買。

　　3、看是否是三無食品。三無就是無生產商、無生產地、 無生產日期，這樣的食品千萬不要購買。

　　4、看食品是否有質量認證qs標識， qs是英文quality safety即“質量安全”的縮寫。第一批實行食品質量安全市場準入制度的食品有5類：大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物油，第二批實行食品質量安全市場準入制度的食品有10類：肉製品、乳製品 、飲料 、味精、泡麵 、餅乾 、罐頭食品 、冷凍飲品 、速凍面米食品 、膨化食品，第三批實行食品質量安全市場準入制度的食品有13類糖果製品、茶葉、葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒、醬醃菜、蜜餞、炒貨食品、蛋製品、可可製品、水產加工品、澱粉及澱粉製品。