1、赤小豆煮不爛的話我們可以先將它放到水中浸泡一段時間，因為赤小豆是非常硬的，要是直接煮的話，很容易出現煮不爛的情況，還容易將水燒乾，而將赤小豆浸泡幾小時等它發脹之後，再放到電飯煲中煮制就會容易很多。
2、赤小豆煮不爛可以將其放入高壓鍋中繼續煮，煮完以後燜煮一段時間，這樣赤小豆就很容易煮爛了。赤小豆煮不爛不能吃，這一點還是需要注意的。
1、赤小豆煮不爛的話我們可以先將它放到水中浸泡一段時間，因為赤小豆是非常硬的，要是直接煮的話，很容易出現煮不爛的情況，還容易將水燒乾，而將赤小豆浸泡幾小時等它發脹之後，再放到電飯煲中煮制就會容易很多。
2、赤小豆煮不爛可以將其放入高壓鍋中繼續煮，煮完以後燜煮一段時間，這樣赤小豆就很容易煮爛了。赤小豆煮不爛不能吃，這一點還是需要注意的。
1、提前一個晚上浸泡。
２、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆變色，然後放入大米或者糯米同煮。
３、放在冰箱冷藏室冷凍一晚，使赤小豆結構便疏鬆，這樣便容易煮爛。需要注意的是，在赤小豆還沒煮爛之前，不要放糖。
紅豆與赤小豆的區別：
1、紅豆和赤小豆的區別，從形態上，紅豆顆粒較大，圓潤飽滿，顏色棗紅或者大紅。赤小豆顆粒較小，且瘦長，顏色更深，暗紅或暗紫；紅豆煮過之後口感粉糯，比赤小豆更容易煮爛，常用來做紅豆沙或豆沙餡。
2、赤小豆中主要含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維等元素，經常食用可以有通便、利尿消腫的作用，外形呈現扁圓細長狀態，顆粒較小，即可食用也可入藥，紅豆中含有蛋白質、膳食纖維、葉酸等元素，外形呈現圓狀，只能食用。
赤小豆煮不爛的話我們可以先將它放到水中浸泡一段時間，因為赤小豆是非常硬的，要是直接煮的話，很容易出現煮不爛的情況，還容易將水燒乾，而將赤小豆浸泡幾小時等它發脹之後，再放到電飯煲中煮制就會容易很多。
赤小豆煮不爛怎麼解決
很多人將赤小豆和紅豆這兩種物質弄混，二者在外觀、顏色方面是非常相似的，但是從藥用價值上來說赤小豆是高於紅豆的，所以很多人會購買赤小豆回家煮著吃，不過想要將它煮爛並不容易，還需要掌握一定技巧。
大多數人在煮赤小豆的時候會將它放到鍋中一直煮，認為多煮上一段時間肯定會煮爛，但是其實並不是這樣的，赤小豆非常的硬，就算煮一個多小時也很難煮爛，在這個過程中還有可能出現水燒開的情況，所以建議在煮之前先將赤小豆放到水中浸泡一段時間。
我們先準備一盆清水，然後將赤小豆清洗乾淨放到水中浸泡，一般需要浸泡幾個小時，等泡到赤小豆發脹之後再放到電飯煲中煮制，這樣就會容易煮一些，煮出來的赤小豆味道也會更好。