赤貝和毛蚶有什麼不一樣

　　赤貝的鉸合齒比毛蚶的鉸合齒多一些，赤貝的顏色會比毛蚶的深一些，口感上也會比毛蚶的鮮嫩很多。

　　赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用。

　　1、赤貝就像個大毛蛤，但此毛蚶非彼毛蛤，二者切不可混為一談。有兩點主要的區別，一是赤貝的表面毛少，二是赤貝殼上的紋理比毛蛤的細密。

　　2、再者，赤貝與毛蛤的不同，還如同大人國與小人國的不同或者大象與豬的不同一樣顯而易見。那大的赤貝的個體幾乎跟小孩拳頭一般大，但是你不管它長得多麼大，有一點最重要，它再大肉也特別嫩。要是那毛蛤如果有幸長到這麼大，它的肉就會老得如同牛皮一樣堅韌，怕是隻有鱷魚的牙齒才能嚼爛吧。

　　赤貝不是毛蚶。毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。貝殼中等大小，殼長40-50毫米。殼質堅厚，雙殼膨凸，背側兩端略顯稜角，腹緣前端圓，後端稍延長，通常兩殼大小不等，右殼稍小，殼頂突出並向內捲曲，位置偏向前方。赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。貝殼大而堅厚，左右兩殼相等，呈斜卵圓形，極膨脹。

　　赤貝和毛蚶的區別：

　　赤貝：赤貝具有可以降低膽固醇和血脂的功效，在貝類軟體動物中，含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用。

　　毛蚶：毛蚶分佈在我國近海海域，小滿後毛蚶產卵停止、個體肥滿時即可收穫。以遼寧、山東和河北省沿海產量最多，產期多在7～9月份。患有高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人適合食用貝類，但是許多貝類是發物，有宿疾者應慎食，貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。