1、起泡酒儲存溫度適宜5--20攝氏度。
2、儲存時間內避免陽光直接照射,應在陰暗的地下室或地窖中儲存最佳。
3、起泡酒儲存時瓶蓋向下,以防瓶蓋漏酒。
4、如果有冰箱,起泡酒最好在塞好瓶口後,放在冰箱裡,在較低的溫度下冷藏(但不要使之結冰),並在一週內喝完。
5、一般的起泡酒和香檳在購買後可以儲存3至4年,而年份香檳則可以儲存20年以上。大部分的都是非年份香檳,所以應該在購買後儘快飲用掉,如果再繼續貯藏下去,其質量就會開始下降。
1、起泡酒儲存溫度適宜5--20攝氏度。
2、儲存時間內避免陽光直接照射,應在陰暗的地下室或地窖中儲存最佳。
3、起泡酒儲存時瓶蓋向下,以防瓶蓋漏酒。
4、如果有冰箱,起泡酒最好在塞好瓶口後,放在冰箱裡,在較低的溫度下冷藏(但不要使之結冰),並在一週內喝完。
5、一般的起泡酒和香檳在購買後可以儲存3至4年,而年份香檳則可以儲存20年以上。大部分的都是非年份香檳,所以應該在購買後儘快飲用掉,如果再繼續貯藏下去,其質量就會開始下降。
氣泡酒喝不完的儲存方法有以下:
1、放冰箱
和普通葡萄酒不同,大多數氣泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形,用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被開啟,就很難塞回入瓶內,用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內,然後放入冰箱。但瓶中的酒仍然在釋放二氧化碳而導致瓶中壓力升高,而且冰箱壓縮機的震動長期來說對酒傷害也很大,所以不宜久存。
2、用氣泡酒塞封存
用專門為起泡酒設計的塞子,雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊,就不會像軟木塞一樣蹦出來,還能很緊密地封住瓶口保持壓力。
起泡酒喝不完塞子塞回去的方法是可以使用旋轉力一點一點的把瓶蓋塞回去,新增一點酒在瓶蓋上增添潤滑。起泡酒保鮮器會牢牢地抓住瓶頸,塞住瓶口能儲存起泡酒2-4天。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮至8-12度為佳。而對於口味偏重的美國人,他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用。