1、原料：蝦。
2、配料：姜、蔥、料酒、鹽、味精、糖。
3、先用油把姜蔥炸一下，隨後，把收拾好的蝦放入，炸一下之後放入料酒、鹽、味精、糖和高湯，在旺火上燜燉一會，然後放入車前子，翻炒幾下，待鍋中的湯水熬盡，即可出鍋食用。
1、原料：蝦。
2、配料：姜、蔥、料酒、鹽、味精、糖。
3、先用油把姜蔥炸一下，隨後，把收拾好的蝦放入，炸一下之後放入料酒、鹽、味精、糖和高湯，在旺火上燜燉一會，然後放入車前子，翻炒幾下，待鍋中的湯水熬盡，即可出鍋食用。
1、我們瞭解鹽車前子具備止咳化痰的作用，那麼，在生活起居中假如人體身患漫性支氣管炎或是百日咳這類症狀的群體，都能夠適當的服食鹽車前子，可以非常好的修復人體，減輕病症。
2、車前草具備一定的有利排尿功效，因此針對隱匿性腎炎具備非常好的醫治功效;
3、車前草針對胃裡也有腸胃也具備一定的功效，進入體內以後可以推動腸液代謝，但是它是短暫性的。
4、假如出現了兒童腹瀉的狀況，將車前草泡水喝也具備非常好的功效。
5、車前草還具備一定的抵禦微生物的功效，可以非常好的抑止人體出現發炎，針對各種各樣黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾也有腮腺炎等具備非常好的醫治功效。
6、在一切正常狀況出來說，絕大多數人全是能夠 服食車前草的，可是假如您是精滑不管不顧的人體，那麼，不建議服食鹽車前子，以防對人體導致不必要的損害。
7、清熱解毒有利排尿。鹽車前子生津潤滑利，擅於利通水路，清洩膀光之熱。能同木通、長石、瞿麥一起醫治下焦溼熱於膀光而導致小便淋瀝澀痛不適感;對水液停滯不前之水腫，小便不暢，可與豬苓、伏苓、澤瀉同用;若病久腎虛腰重較腳腫，可與牛膝、熟地等同於用。
8、滲溼治腹瀉。鹽車前子可以利水液，分清濁而治腹瀉，特別是在擅於醫治排便水瀉，小便不暢者，可單單使用本產品研粉，用小米湯吞服;若暑溼洩瀉能夠 同藿香、伏苓、豬苓等同於用;若脾虛溼勝之洩瀉，能同白朮茯苓、薏米仁等同於用。
9、止咳化痰 鹽車前子能入大腸經，能化痰止咳止咳化痰，醫治風熱咳嗽咳嗽痰多等症，多與瓜蔞、浙貝、枇杷葉等化痰止咳藥品同用。
10、清熱去火。鹽車前子具備清目功效，既可清肝熱而清目，醫治眼赤澀痛;又可搭配滋補養生腎臟之藥治療肝腎陽不足虧，目暗眼昏等症，以湊清目之效。
1、改善消化不良：在夏天的時候人們往往會有消化不良症狀，可以把車前子清洗乾淨並切碎，然後再用來煮粥，能夠有效地改善該症狀。
2、車前子的功效和作用
3、治療便秘：如果體內溼氣重的話，則也有可能引發便秘症狀，可以把新鮮的車前子清洗乾淨並切碎，然後再與雞蛋、蔥花等一同攪拌均勻並煎煮即可，能夠有效地改善便秘症狀。
4、殺菌消毒：如果手腳被細菌感染的話，則可以煮點車前子湯，然後等車前子湯涼了之後再用來清洗手部和腳部，能夠起到殺菌消毒的作用。
5、化痰止咳：有些人咳嗽需要一百天才能好，這種叫百日咳，如果吃了很多藥還不見好轉的話，則可以煮點車前子湯來飲用，能夠改善該症狀。
6、清熱降火：車前子是一味藥材，然而越來越多人把它當成雜草，畢竟降火清熱的食物有很多，實在犯不著去吃車前子。不過車前子還真具有很強的清熱降火之效，在夏天的時候可以到河邊、田野或路邊尋找車前子，然後再拔出幾株即可，把車前子去根並清洗乾淨，用清水煮車前子即可飲用。