5-11月份。我國車釐子產量較少，市場上常見的車釐子多為美國或智利車釐子，而因車釐子儲存時間不長，上市時間會比成熟時間早1個月左右，一般美國車釐子多在5-6月份上市，少量高山地區產的車釐子在7-8月份上市，而智利的車釐子大多是11月份開始上市，基本人們一年四季都可以吃到車釐子。
怎麼判斷車釐子已經熟了：看顏色：成熟的車釐子根據品種不同，外皮會呈現黑紅色、鮮紅色或黃色等不同顏色，色澤光鮮亮麗，晶瑩剔透，紅如瑪瑙，黃如凝脂，而未成熟的車釐子無亮麗的光澤，而且表皮顏色不均，色澤不夠紅豔。
嘗味道：成熟的車釐子嚐起來味道甜美，沒有明顯的酸澀味；而如果車釐子成熟度不夠，吃起來會有明的酸澀口感。
車釐子是比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，味道香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡。那麼車釐子任何季節都有得吃嗎？3月份的車釐子有營養嗎？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
3月份的車釐子有營養嗎？
還是有營養的。
車釐子的鐵含量很高，每100克櫻桃含鐵高達59毫克，在水果中排名第一。它的維生素a含量是葡萄、蘋果和橙子的4-5倍。胡蘿蔔素的含量是葡萄、蘋果和橙子的4-5倍。此外，切里茲還含有維生素B、C、鈣、磷等礦物質元素。
車釐子水果的維生素A含量是葡萄、蘋果和橙子的4-5倍。這是一種保護視力的好水果。
車釐子含鐵量高，是所有水果中的第一種。經常吃芝士可以補充體內對鐵的需求，促進血紅蛋白再生。它不僅能預防缺鐵性貧血，還能增強體質、大腦和智力。
車釐子營養豐富，比蘋果和梨含有更高的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C。經常食用車釐子不僅可以改善美貌，使皮膚紅潤、嫩白。
車釐子任何季節都有得吃嗎
一年四季都有。
車釐子因產地不同而在不同的時間成熟。基本上，全年都不會有視窗期。美國車釐子成熟，夏季上市，8月份上市。然後，智利車釐子開始接管市場，並出現在市場上。因此，一般來說，人們一年四季都吃車釐子。
車釐子的顏色是深紫紅色，直到深紫色，接近黑色。顏色因品種而異，但一般來說，同一品種的車釐子顏色越深，越甜。此外，還要注意觀察水果的果皮。完整、乾淨、有自然光澤。如果太乾，皮膚會收縮，如果太長，皮膚會變色變軟。這種車釐子不適合購買。
更直觀的方法是觀察果莖。如果肉眼可以看到許多果莖已經脫落，那麼車釐子和被採摘之間的距離可能會很長。同樣，深色柔軟的果梗也表明它們不夠新鮮。
吃車釐子有什麼好處
1、保護視力
車釐子的維生素a含量是葡萄、蘋果和橙子的4-5倍。長時間在辦公室或家裡使用電腦很容易引起近視，所以七葉樹是保護視力的好水果。
2、美容養顏
車釐子營養豐富，比蘋果和梨含有更多的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C。經常食用車釐子不僅可以美容，使皮膚紅潤、嫩白，消除皺紋和斑點；常用車裡子汁來擦拭面部和皺紋，它還可以使面部皮膚紅潤、嫩白，去除皺紋和斑點。
3、抗貧血
車釐子含鐵量高，是所有水果中的第一種。鐵是合成人類血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。它在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用。同時，它也與大腦和神經功能、衰老過程等密切相關。經常吃芝士可以補充體內對鐵的需求，促進血紅蛋白再生。它不僅能預防缺鐵性貧血，還能增強體質、大腦和智力。
車釐子的核可以用來製作手串。如果你覺得車釐子的果核不圓潤，可以稍加打磨，不過也可以不打磨，因為自然形態的果核，等盤出包漿的時候，就更具有欣賞價值了。相比於我國的本土櫻桃，車釐子的果肉更加緊實，保鮮期也更長。同時車釐子的尺寸要比本土櫻桃大一號，所以核的尺寸也不小，這正好是可以用來製作手串的尺寸。將果核表面附著的果肉清理乾淨，就得到了籽，用工具來打孔，串起來就開始盤它。