車釐子的功效有哪些？主要有這七個

　　1、外形不同。從外形來看，櫻桃和車釐子的大小差不多，只是車釐子的顏色偏黑紫，而櫻桃則比較紅潤通透。

　　2、口感不同。櫻桃和車釐子的口感還是相差很多。櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車釐子綿密一些，而且非常甜。

　　3、產地不同。一般把產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃叫做車釐子，顏色紅潤的中國櫻桃叫做櫻桃，現在市面上售賣的櫻桃多是產地煙臺的山東大櫻桃。

　　4、成熟時間不同。車釐子是季節性水果，美國只有6月中旬出產，到8月中旬就基本在市場上消失了。中國的櫻桃一般在5月份成熟，6月逐漸上市，有百果第一枝的美稱。最早也是從新泰天寶鎮開始上市的，一般在7月中下旬逐漸從市面消失。

　　5、營養價值不同。櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　外觀上面不同：進口車釐子是暗紅色的，比國產車釐子會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。但國內是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

　　生長習性：進口車釐子只是在每年的6月中旬出產，中國車釐子抗寒力弱，喜溫暖而潤溼氣候，適宜在平均氣溫15～16℃地方栽培，在5月份成熟。

　　車釐子營養價值：1、能夠為機體補充維生素A原類胡蘿蔔素，透過吃車釐子補充維生素A原類胡蘿蔔素，能夠讓視力尤其是暗視力的水平提高，緩解視疲勞的功效非常明顯。

　　2、能夠為機體補充豐富的維生素C，而維生素C對於免疫物質的促進生成作用非常明顯，能夠提高機體的免疫力。

　　3、能夠增進食慾，因為車釐子當中含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激腸道消化液的分泌，能夠增進食慾、促進消化。

　　1、正常成熟的車釐子沒有異味。如果車釐子有酒精味，說明它們已經成熟變質了。當這種情況發生時，儘量不要吃。

　　2、平時儘量存放在乾燥通風的地方，買了以後要儘快食用。事實上，大多數變質的水果都會有酒精的味道，所以不要吃。

　　3、有一種情況是，有酒味道的車釐子被浸泡在酒中。另一方面，更多的車釐子堆積在一起，果實之間的呼吸作用導致溫度升高，導致發酵產生的酒精味或長期存放的車釐子酒味變質。其中，第一種是可食用的，第二種是腐爛變質的，有害健康，不能食用。