車釐子吃起來為什麼會有股酒味

　　1、正常成熟的車釐子沒有異味。如果車釐子有酒精味，說明它們已經成熟變質了。當這種情況發生時，儘量不要吃。

　　2、平時儘量存放在乾燥通風的地方，買了以後要儘快食用。事實上，大多數變質的水果都會有酒精的味道，所以不要吃。

　　3、有一種情況是，有酒味道的車釐子被浸泡在酒中。另一方面，更多的車釐子堆積在一起，果實之間的呼吸作用導致溫度升高，導致發酵產生的酒精味或長期存放的車釐子酒味變質。其中，第一種是可食用的，第二種是腐爛變質的，有害健康，不能食用。

　　1、可能變質壞掉了，也可能是口腔問題等。

　　2、車釐子是進口櫻桃。一般只會有酸甜的口感，不會有辣味。如果確定不是變質壞掉的話，應該是自己口腔的原因，比如腸胃或者其他內臟有問題，可能是口腔有苦味。而且苦味可能已經變質或不新鮮，建議有辛辣味的車釐子不要吃。

　　3、變質的車釐子中會滋生大量有害細菌。若你們只吃少量變質的車釐子，或者你們的體質很好，你們可能不會有明顯的不適。但是，如果多吃車釐子或胃腸功能較弱，可能會引起一系列胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

　　1、車釐子中含有較多的礦物質鐵和一定量的氰甙，少量或正常食用不會有問題。如果大量食用則可能引起鐵或氰化物中毒，從而出現腹痛、腹瀉、想吐等症狀，嚴重者甚至有頭暈、呼吸急促、視力模糊等情況。

　　2、車釐子性溫熱，陰虛火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、發熱等症狀；患有熱性病、口腔潰瘍、虛熱咳嗽等人也不宜食用車釐子。

　　3、車釐子除了含鐵高外，其含鉀量也特別高，每100g含鉀258毫克，腎病患者出現高血鉀時不宜食用車釐子。

　　4、車釐子儲存時間較短，很容易壞，一次不要買太多，儲存期間不要沾水。買回去的車釐子最好3天內吃完，若車釐子有苦味就不能吃了。