1、冰凍導致。買來車釐子，有些吃不完就放在冰凍箱裡冰凍。冰凍時會有水分滲入進車釐子，車釐子沾水極易變壞，所以儘量不要冰凍車釐子。
2、口腔原因。車釐子性溫，患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導致自己在食用車釐子時味覺上有苦味。
3、質差、不新鮮。購買的車釐子可能參入了糖水，品質是比較差的，同時商家會經常灑水保鮮，其實車釐子不能夠沾水儲存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。
4、車釐子發苦就不能吃了，車釐子是進口為主，而且發苦可能已經變質或者不新鮮了，建議出現苦味不要食用。
1、其實，櫻桃和車釐子也可以算是一回事。車釐子是英文cherry的音譯，它屬於進口櫻桃，一般產自美國、加拿大、智利等美洲國家；而國產櫻桃則主要產自山東、等北方區域。車釐子的個頭比較大，顏色也是暗紅色的；而國產櫻桃則顏色偏粉嫩，外形比較小巧一些。
2、中國櫻桃有大櫻桃和小櫻桃之分，其中大櫻桃是1871年由美國傳教士引入山東的，主要是紅燈和美早兩個品種，和國外車釐子類似。而小櫻桃個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。車釐子和櫻桃相比外觀和口感有所不同。國外的車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。而國內的大櫻桃都是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。國內的小櫻桃色澤紅豔，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。
3、雖然大家同屬於一科，價格可是差很多！車釐子的價格在30到100多不等，還是有區別的。因為貨運的成本不同，因而價格也是不一樣的。
4、如果是船運，如果是船運，從智利到中國需要1個月的時間，價格就相對低一些，但新鮮度就差了；如果是空運，只需要3~5天的時間，貨新鮮，價格自然就上去啦。中國櫻桃因為甜度和地域的關係，價格也會相對低一些。
5、而在不同的季節，車釐子的價格也是不一樣的。一般來說，櫻桃上市咋每年的5月中到6月中，並非過年這段時間。所以如果最近買了進口車釐子送朋友，那麼你的頭頂上一定大寫了一個字——壕！
6、車釐子雖然好吃，但也不能多吃，一般來說，一天吃10顆左右也就夠了。車釐子等級差別很大，在南半球的車釐子等級示意圖中，種植者大多采用J(jumbo)來計算，“J”的數字越多代表車釐子的個頭越大。如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車釐子都是22~26mm，而J級別的車釐子起步就是26mm以上，JJ級別的車釐子的等級劃分是28~30mm。JJJ為30mm以上果徑。
7、如果購買的時候想知道等級，可以在進口原箱標籤上找到。J的行話不讀“傑”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車釐子品質好壞的標準。三溝的車釐子為頂級。
1、品種regina(後期高階品種，果面光澤度好，脆度好，果柄較長，口感偏淡甜度一般。主要是顏值高...）。
2、果徑規格，都樂的規格標註和常規的其他品牌有小小差異。如果我沒記錯的話，一般分為LSGSG對應常規的1-4J大小字尾D表示果子顏色為深色。
3、包裝日期，右下角顯示2019年12月30日這個是指這箱車釐子在包裝廠加工時的日期。一般情況下消費者拿到手上時空運車釐子2-3周內，海運車釐子5-6周算比較新鮮，運輸和儲存條件好的,品種耐操的品種可以在此基礎上多放一段時間。